Miso merupakan salah satu bumbu dasar dalam berbagai hidangan Jepang, terutama sup. Siapa sangka makanan ini dulunya jadi pelindung dari radiasi nuklir.
Kepala Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan pada BRIN Satriyo Krido Wahono menyoroti penyimpanan bahan makanan untuk menu Makan Bergizi Gratis (MBG).
Masak telur ternyata ada tekniknya agar menghasilkan tekstur dan rasa yang ideal. Berikut berbagai teknik masak telur dari sekolah kuliner yang perlu diketahui.