Santan memang menjadi salah satu bumbu terpenting dalam menyiapkan hidangan lebaran. Supaya tidak repot bisa disiapkan beberapa hari sebelumnya. Untuk tetap menjaga kesegaran santan sebaiknya disimpan dengan cara tepat.

Kalau berencana mudik ke Jateng, jangan lupa mampir ke sini. Ayam goreng kampung berbalut tepung tipis gurih renyah, disajikan dengan nasi pulen plus terancam yang segar. Disuap dengan tangan dengan iringan tempe penyet, sedap nian!

Santan adalah cairan putih dari kelapa parut yang diperas bersama air. Digunakan untuk bumbu masakan sehingga jadi gurih. Tidak hanya opor, santan juga digunakan sebagai bumbu dasar membuat rendang. Bahkan rasanya jadi makin enak jika santannya dibuat sendiri.

Membuat santan murni haruslah menggunakan kelapa tua yang segar. Bisa dibeli dalam bentuk bulatan utuh atau yang masih berbatok kelapa. Walaupun masih utuh namun beberapa cara perlu dilakukan untuk menentukan kualitas kelapa.

Membuat rendang, opor ataupun kari, tentu paling enak jika memakai bumbu yang segar. Namun kalau mau lebih praktis, membeli bumbu jadi juga bisa. Di pasaran tersedia bumbu siap pakai. Ada yang kering, matang dan segar. Mana yang terbaik?

Sayur gurih merupakan sayur wajib buat menyantap ketupat lebaran. Yang ini memakai pepaya muda. Lebih renyah segar dengan limpahan kuah santan yang pedas gurih. Ah, sedapnya!

Sukses mengembangkan usaha rendang dagingnya, kini Reno Andam Suri memperkenalkan produk barunya. Kali ini ia berinovasi untuk membuat produk minyak. Aroma gurih rendang daging bisa tercium langsung pada minyak yang dikemas dalam botol 275 ml ini.

Kalau tak ada lauk untuk berbuka puasa atau sahur nanti, mampir saja ke warung Betawi ini. Dibandingkan warung-warung di sekitarnya, rumah makan ini termasuk yang beroperasi paling lama. Di sini tersedia nasi uduk dan lontong sayur, lengkap dengan berbagai lauknya.

Penyakit bisa datang akibat beberapa makanan yang terdapat saat lebaran. Apa sajakah penyakit yang mengancam di saat Lebaran tersebut?

Saat lebaran, berbagai hidangan tersedia mulai dari opor ayam, ketupat, es buah, sampai kue-kue lebaran. Untuk menikmati momen hari kemenangan, tak jarang orang 'kalap' saat menyantap hidangan tersebut.