Kue almond yang disebut Kipfel ini merupakan kue kering khas Jerman. Biasanya dibuat dalam jumlah banyak untuk dibagikan pada kerabat dan sahabat. Kue yang renyah ini memakai almond cincang sehingga rasanya sangat gurih.

Gunakan almond kupas yang masih baru dan berwarna putih susu. Panggang sebentar atau sangrai sebentar agar aromanya lebih harum. Jika suka, almond bisa digiling halus sebelum dicampur dengan adonan mentega.

Jika suka daging yang lebih gurih, bisa dipakai lemak sapi untuk memanggang. Panaskan potongan lemak sapi dalam wajan hingga meleleh lalu masak irisan daging hingga matang. Atau gunakan mentega tawar sebagai olesan selama memanggang atau mematangkan.

Cake cokelat? Yang ini pasti jadi rebutan saat disajikan di hari raya. Tampilannya memang tak terlalu cantik, tetapi rasanya sangat lezat. Cokelat, cokelat dan cokelat lagi. Dijamin tamu akan ketagihan enaknya!

Cake istimewa ini bisa untuk suguhan saat Lebaran nanti. Setelah beberapa jam disimpan dalam lemari es rasanya lebih enak. Kecuali dengan saus strawberry cake ini juga enak dimakan dengan saus peach yang manis segar.

Kue kering yang paling populer ini pasti disukai anak-anak. Tambahkan cincangan cokelat atau kacang di permukaan cookies agar tampil lebih istimewa. Bentuknya boleh mungil, bisa juga jumbo, sesuai selera.

Kue ini sangat ringan dan halus teksturnya. Taburan irisan almond membuat rasanya jadi gurih renyah. Jika suka bagian tengah bisa diisi dengan selai strawberry sehingga cantik tampilannya.

Pretzel versi yang satu ini sangat renyah dengan aroma mentega yang sangat harum. Kue bisa juga dihias dengan cokelat leleh atau diberi taburan gula warna-warni. Bahkan bentuknya bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Meskipun sedikit rumit pembuatannya tetapi tampilan kue ini sangat cantik. Biskuitnya renyah sementara isinya legit, apalagi ditambah taburan gula bubuk. Cocok sebagai bingkisan untuk kerabat dan sahabat.

Kecuali bisa ngabuburit dengan asyik, ternyata bulan Ramadhan memang membawa berkah. Peserta cooking class kali ini mendapat bonus 2 resep kue kering, cake cantik, cokelat, wadah kue plus voucher makan gratis! Pantas saja kalau mereka pulang sambil pasang senyum ceria.