Biasanya asinan dibuat dari campuran beberapa buah. Namun sajian segar ini bisa juga diolah hanya dengan menggunakan mangga. Cara pembuatannya asinan manggapun cukup praktis dan mudah.

Buah mangga mudah diolah menjadi berbagai minuman segar. Salah satunya adalah es mangga. Minuman khas kota hujan ini makin banyak isiannya saat sedang musim mangga.

Selain dapat langsung dimakan, buah mangga juga enak disajikan dengan cara dibuat rujak, asinan ataupun jus. Beragam jenis mangga memiliki cara yang berbeda, rasanya yang manis membuat buah mangga terasa enak bergizi.

Tak hanya mangga masak saja yang enak disantap. Mangga muda atau mangga mengkal juga sedap diolah menjadi berbagai sajian. Rasanya yang asam segar dan renyah cocok untuk sambal pencit, rujak atau asinan buah.

Ratusan orang berkumpul di Gourmet Gallery, Pameran Buku Frankfurt, Jerman, pada 8-11 Oktober lalu. Dengan antusias, mereka menyaksikan aksi chef-chef dari Indonesia dan mencicipi hidangan Indonesia modern yang mereka sajikan.

Ketertarikan masyarakat luar terhadap masakan Indonesia terus meningkat dari hari ke hari. Hal ini antara lain terlihat dari diajarkannya resep kuliner Indonesia di salah satu kampus di AS. Adalah chef Putri Rizky Mumpuni yang mengajarkan kuliner Indonesia kepada para mahasiswa Stratford University.

Untuk ketiga kalinya, Pantry Magic mengadakan Battle of Young Chef. Kali ini dalam rangka merayakan ulang tahun ke enamnya. Lima chef muda beradu lewat beberapa tantangan dan terakhir meracik 100 canape untuk para tamu!

Di lounge yang nyaman ini Anda bisa menikmati camilan hingga hidangan lezat sebelum nonton bioskop. Ada sop buntut, asinan betawi, nachos hingga fish and chips. Minumannya juga beragam. Dijamin kenyang!

Datanglah ke Kebun Raya Bogor (KRB), pada Minggu pagi. Dari sederet kegiatan yang dilakukan para pengunjung di sini, salah satunya yaitu yoga. Di sebuah sudut tak jauh dari restoran De Daunan, tampak yogis Rusdi mengajarkan gerakan hatha yoga kepada belasan peserta, yang sebagian besar perempuan dewasa.

Bikin kuah asinan dan bumbu sayur asam terlihat sepele. Namun, di cooking class ini chef Chandra justru mengajarkan trik jitu mengolah bumbu sederhana tampil memikat. Hasiilnya? Peserta antusias dan kekenyangan!