detikFood

Gara-gara Ragi Rhyzopus, Tempe Jadi Empuk Enak

Dalam proses fermentasi, kedelai perlu dibantu oleh ragi. Bernama Rhyzopus, ragi ini bisa mengubah kedelai jadi tempe yang punya rasa gurih khas.

Selasa, 17 Mei 2016 17:01 WIB

detikFood

Selain Kedelai, Ada Varian Tempe Gembus dan Tempe Benguk (2)

Tempe gembus dan benguk mungkin tidak sepopuler tempe kedelai. Namun kedua tempe ini dibuat dari bahan unik dan memiliki cita rasa khas.

Senin, 16 Mei 2016 17:33 WIB

detikFood

Selain Kedelai, Ada Varian Tempe Gembus dan Tempe Benguk (1)

Selama ini masyarakat Indonesia hanya mengenal tempe kedelai. Padahal selain kedelai, ada banyak jenis tempe dari kacang-kacangan lain.

Senin, 16 Mei 2016 17:09 WIB

detikFood

Bahan Makanan Murah yang Sarat Nutrisi

Jangan sepelekan tempe! Meskipun murah, tempe merupakan bahan pangan asli Indonesia yang punya sejumlah nutrisi penting.

Senin, 16 Mei 2016 11:33 WIB

detikHealth

Hampir Setengah Biksu di Thailand Alami Obesitas

Obesitas tampaknya tak hanya menjadi masalah warga umum. Buktinya kaum biksu di Thailand juga menghadapi hal ini dan gerakkan diet pun mulai digencarkan.

Kamis, 17 Mar 2016 08:35 WIB

detikFood

Jika Rambut Rontok, Rutinlah Konsumsi Mangga, Telur dan Kentang (1)

Rambut yang alami kerontokan lebih dari 100 helai per hari, perlu diwaspadai. Karena bisa memicu terjadinya kebotakan. Langkah awal perhatikan asupan makanan untuk kesehatan rambut.

Jumat, 11 Mar 2016 11:35 WIB

Wolipop

Makanan & Minuman Pengganti Kopi Agar Tubuh Lebih Berenergi di Pagi Hari

Ada sejumlah makanan atau minuman bernutrisi yang bisa membuat Anda berenergi seperti minum kopi. Berikut empat di antaranya:

Sabtu, 05 Mar 2016 10:11 WIB

detikFood

Strawberry dan Alpukat Baik untuk Turunkan Kadar Kolesterol

Bukan hanya ikan laut dan sayuran saja, beragam buah segar juga baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol. Cara alami dan enak ini lebih menyenangkan daripada obat.

Selasa, 26 Jan 2016 07:42 WIB

detikFood

Setelah 'Vegan' Kini Ada 'Veggan' yang Mulai Populer

Vegan merupakan sebutan kaum vegetarian yang tidak mengonsumi produk hewani sama sekali. Kini muncul ‘veggan’ atau vegetarian plus.

Selasa, 26 Jan 2016 06:31 WIB

detikFood

Bola-Bola dari Bit dan Terong Ini Tak Kalah Enak dengan Bola Daging (2)

Mengurangi konsumsi daging kini jadi tren gaya hidup sehat. Kalau ingin menikmati bola daging, buat saja dari aneka sayuran dan kacang. Rasanya gurih enak!​

Senin, 11 Jan 2016 18:37 WIB