Ada trend baru yang kini banyak dilakukan gerai-gerai makanan cepat saji. Lihat saja, kini berbagai gerai fast food berlomba-lomba mengeluarkan burger dengan roti berwarna. Seperti satu menu baru dari Burger King Jepang, yaitu Kuro Burger.

Daging sapi Kobe terkenal akan kelezatannya. Tak heran jika harganya selangit hingga mencapai Rp 3,3 juta per porsi steak. Meski demikian, ternyata hidangan yang dijual di sebuah restoran ini laku keras sampai-sampai stoknya sering habis.

Sekitar pukul 18.00 WIB saya mengantri di Burger King Store Supermal Karawaci Tangerang untuk mendapatkan promo Tendercrisp seharga Rp 10.909 dengan antrian sekitar 5 meter.

Meskipun jumlah warga Muslimnya tak dominan, namun Filipina tetap menyimpan potensi pertumbuhan produk halal yang cukup pesat. Hal ini pada akhirnya meningkatkan permintaan sertifikasi halal di Filipina.

LPPOM MUI mewajibkan perusahaan pemegang Sertifikasi Halal (SH) MUI untuk mengimplementasikan Sistim Jaminan Halal (SJH). Ketentuan ini ditetapkan oleh MUI untuk menjamin produk yang dihasilkan perusahaan pemegang sertifikasi memang benar-benar halal.

Agaknya resto fast food berjaringan global ini selalu melakukan inovasi menu untuk memuaskan pelanggannya. Seperti yang dilakukan di Austria, McDonald's merancang dua menu dengan bahan bukan burger lagi melainkan mie.

Sebuah penelitian di Inggris menemukan sebuah fakta soal konsumsi daging merah. Menurut para peneliti dari University of Cambridge, mengurangi konsumsi daging merah tak cuma baik untuk tubuh, namun juga memberikan efek positif bagi lingkungan.

Kepiting menjadi menu lezat yang jadi favorit banyak orang. Namun kehalalan kepiting sempat dipertanyakan. Pasalnya, ada pendapat yang menyatakan jika kepiting hidup di dua alam, dan hal tersebut diharamkan. Bagaimana fatwa LPPOM MUI soal kepiting sebagai konsumsi ini?

Para warga kota New York saat ini harus mulai membiasakan diri dengan minuman manis berukuran medium. Karena, Dewan Kesehatan menyetujui pelarangan minuman manis ukuran besar yang diajukan oleh Walikota Michael Bloomberg.

Kerjasama antara LPPOM MUI dan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah diharapkan memberikan dampak positif bagi pangan halal Indonesia. Perkembangan teknologi di kalangan perguruan tinggi juga dapat digunakan untuk menjawab persoalan yang berkaitan dengan produk halal melalui riset.