Salah satu hasil bumi Papua terkenal sampai mancanegara adalah Kopi Amungme. Saat berkunjung ke Timika, wisatawan bisa mencicipi kopi yang harum dan nikmat. Kopi Amungme juga cocok untuk oleh-oleh!

Jangan sekali-kali mengaku pecinta kopi, kalau belum coba minuman berkafein yang satu ini, Kopi Amungme namanya. Ini adalah kopi Arabika yang hanya dibudidayakan Suku Amungme di Timika, Papua.

Perubahan iklim global kini menjadi topik yang banyak dibahas karena menimbulkan efek buruk bagi dunia. Baru-baru ini sebuah badan penelitian di Inggris menemukan bahwa perubahan iklim dunia dapat berakibat pada punahnya biji kopi arabika liar pada tahun 2080.

Harumnya aroma kopi pada tiramisu memang berasal dari kopi bubuk. Namun, biasanya aroma tersebut diperkuat dengan tambahan Kahlua. Cairan yang satu ini selain manis juga menebarkan semerbak kopi yang sangat wangi. Apa itu Kahlua, dan untuk apa saja penggunaannya?

Seperti kita tahu, kopi selalu berwarna hitam. Terkadang warnanya menjadi cokelat karena penambahan susu atau krimer. Tak heran, ketika muncul varian white coffee, orang jadi bingung. Memang ada kopi berwarna putih?

Setiap orang pastinya mempunyai selera kopi yang berbeda. Ada yang suka kopi pahit, ditambah susu atau krim, juga dengan kekentalan yang berbeda. Kopi yang satu ini agaknya cocok buat penggemar berat kopi, karena mengandung 200% kafein.

Ada yang unik kalau berjalan-jalan ke dusun di Muaraenim, Lahat, dan Pagaralam. Biji kopi berserakan di tengah jalan dan dilindas kendaraan. Krakk! Rupanya, begitu cara mengolah kopi gaya mereka.

Kopi Indonesia ternama di dunia. Banyak orang melirik bisnis kedai kopi lokal. Di acara ini ragam kopi Indonesia diungkap lengkap. Termasuk sesi mencicipi kopi alias cupping dan trik jitu melakukan blending yang menghasilkan kopi bermutu.

Cobalah berlibur ke tempat yang sedikit berbeda dari biasanya. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao di Jengawah, Kabupaten Jember, bisa menjadi alternatif. Di sana, Anda bisa belajar soal pengolahan cokelat dan kopi.

Traveling tidak melulu dilakukan di tempat yang touristy, tapi juga bisa diilakukan di sebuah tempat yang bernilai pendidikan, seperti di PUSLIT KAKAO di Jengawah, Kabupaten Jember. Mencicipi Manisnya Coklat asli Jember