Untuk mengurangi aroma anyir potongan ikan yang dipanggang di atas bara api, rendam ikan dalam bumbu selama 1 jam, tiriskan. Bakar hingga matang dan perciki air jeruk limau sebelum disantap.

Sebelum dipanggang, lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditambahkan sedikit minyak sayur. Diamkan beberapa saat dan bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering merata.

Seafood goreng atau bakar cocok disantap dengan saus. Ada banyak saus yang bisa disajikan untuk pelengkap. Saus apa saja? Bagaimana cara menyajikan dan meraciknya? Simak info kompletnya.

Acar bawang merah atau bawang Spanyol yang asam segar sangat pas buat teman ikan bakar yang gurih. Pilih ikan kecil yang gurih dan goreng hingga renyah. Biarkan kuah asam segarnya meresap ke dalam ikan agar enak saat disantap.

Indonesia menghentikan pemberian lisensi penangkapan ikan bagi kapal asing di Indonesia. Pasalnya, banyak kapal asing melakukan praktek illegal Fishing.

Situsi perbatasan memanas. Secara sepihak dan membabi-buta polisi Timor Leste membakar perahu nelayan RI yang pukatnya tak sengaja melewati perbatasan.

Sebuah perahu tenggelam di Pantai Pancana. Setidaknya 3 orang tewas dalam insiden itu. Mereka tewas bukan tenggelam tapi kelelahan.

Dari resto hingga warung kaki lima bermunculan rumah makan ayam taliwang, menu khas asal Lombok. Seperti resto yang satu ini, bumbu dan sayuran diimpor dari Lombok. Agar cita rasanya seasli di daerahnya.

Ribuan nelayan di kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar) terancam tidak dapat melaut menyusul naiknya harga bahan bakar minyak (BBM).

Nelayan Desa Labuhan, Pandeglang, dalam dialog dengan Presiden SBY mengeluhkan mahalnya harga solar. Sebab nelayan harus solar membeli dari pengecer.