Meskipun sederhana sayuran rebus yang terdiri dari kangkung, kol dan tauge ini disiram bumbu kacang yang kental agak kecokelatan. Rasanya gurih mlekoh dengan jajak manis gurih dan pedas yang seimbang. Persis seperti bertahun-tahun silam saat pertama mencicipi pecel ini!

Daging ikan gurami diiris tipis, dibalut tepung dan digoreng garing komplet dengan taburan kremesan yang renyah. Dicocol sambal cabai rawit kecap plus sambal dadak yang pedas rasanya jadi hebat. Makin dahsyat setelah disuap dengan nasi pandan teri yang kemepul wangi gurih. Raos pisan!

Masakan sunda memang sangat khas mulai dari lalapan, sambal dadak, sampai dengan berbagai jenis pepes. Mulai dari pepes ayam, pepes tahu, sampai dengan pepes oncom. Apalagi kalau dinikmati RM Ampera.

Tempura yang ternama sebagai hidangan Jepang ternyata berasal dari Portugis. Sajian gorengan ini praktis dan mudah dibuat. Asal tahu trik membuat adonan, tempura bisa jadi sajian lezat pesta Anda.

Siapa bilang membuat tempura seenak sajian resto itu sulit? Gorengan yang bagian luarnya renyah dan sausnya gurih segar ini, kini dapat Anda buat sendiri di rumah. Hmm... caranya?

Siapa bilang membuat tempura seenak sajian resto itu sulit? Gorengan yang bagian luarnya renyah dan sausnya gurih segar ini, kini dapat Anda buat sendiri di rumah. Hmm... caranya?

"Enak..enak..enak". Itulah komentar yang keluar dari mulut peserta. Dari kuah kaldu, sup, kare sampai ikan gindara panas mengepul! Tak heran peserta jadi kenyang makan dan kenyang ilmu dari sang chef.

Membayangkan nikmatnya semangkuk kupat tahu, setusuk sate udang dan tempe mandoan yang masih mengepul hangat sungguh membuat liur saya hampir menetes. Ditemani segelas teh manis hangat dan emping melinjo saya pun dengan sabar menanti datangnya si kupat tahu.

Kecuali udang bisa dipakai cumi, teri basah atau teri kering, potongan daging ikan. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah tiris atau kering agar hasil gorengan menjadi renyah dan garing.

Gorengan paling enak dimakan dengan cabai rawit segar atau saus sambal. Tetapi seringkali gorengan tak bisa renyah, cepat sekali jadi 'layu'. Padahal dengan sedikit trik gorengan bisa tampil lebih memikat. Tampilannya cantik, rasanya kres-kres renyah. Kalau penasaran, coba simak dulu info berikut ini!