Pernah menjadi anak buah Gordon Ramsay, chef ini akui ketegasan sosok Gordon Ramsay. Berkat pengalamannya itu, dirinya kini berhasil dirikan restoran sendiri.
Jadi menu sayuran populer yang ada di warung makan kaki lima hingga restoran bintang lima. Menu tumis kangkung ada juga yang versi mahal dan premiumnya.