Ikan salmon bisa diganti dengan fillet kakap, kerapu atau gindara. Pilih ikan yang tersegar, bilas air bersih dan perciki sedikit air jeruk nipis dan tiriskan. Karena cepat lunak, masukkan ikan salmon saat terakhir dan setelah berubah warna dan keras, angkat segera.

Berencana ingin makan ala Jepang siang ini? Teriyaki, teppanyaki, sukiyaki, tempura, udon atau soba, semua ada di resto ini. Diracik dengan bumbu serba segar rasanya hmm... lezat!

Salmon yang kaya lemak omega 3 ini sangat baik untuk jantung. Belum lagi teksturnya sangat lembut dan gurih. Rasanya lezat, jantungpun tetap sehat!

Salad ikan mentah ini merupakan santapan wajib saat Imlek. 17 jenis bahan diracik menjadi satu dan disantap bersama seluruh keluarga. Sambil mengucapkan mantera pembawa rezeki!

Ingin menyambut tahun baru tikus sambil menikmati hidangan nan lezat dan nonton Dragon Phoenix? Tentu bisa! Semuanya dapat Anda nikmati di Hotel Shangri-la Jakarta.

Cooking class ini memang istimewa. Tiga orang chef turun dari dapurnya, memberi bimbingan langsung. Dari trik mengaduk adonan, membuat lipatan hingga mematangkan. Praktek melipat adonan dim sum pun jadi asyik dan heboh. Akibatnya peserta jadi kekenyangan, ya ilmu dim sum, ya menyantap 10 jenis dim sum!

Rasa segar mentimun dan alpukat menjadi aksen dominan pada rasa sushi ini. Bentuknya mirip ulat, cantik, segar, dan menggiurkan. Irisan daging unagi panggang yang gurih sedikit manis menjadi pelengkap kelezatan cita rasa sushi ini.

Irisan salmon segar dan keju krim memberi sentuhan rasa lembut gurih yang mengelus lidah pada sushi ini. Tekstur renyah dari kremesan memberi sensasi lezat yang istimewa. Jangan kaget kalau akhirnya Anda jadi ketagihan dengan kelezatan sushi yang satu ini!

Cooking class perdana tahun ini penuh kehebohan. Jurus jitu mengasah pisau, memilih beras, menanak nasi, sampai rahasia resep saus dibongkar habis. Suasana makin riuh ketika peserta menggulung sushi dan tentu saja sambil sibuk mengunyah sushi. Tak heran jika sang sushi chef jadi 'kewalahan' sambil terus menebar senyum!

Jika Anda penggemar sushi, manjakan selera dengan kreasi sushi yang satu ini. Rasa renyah, pedas, dan gurih berpadu menjadi satu. Kremesan yang renyah menjadi ciri khas isinya. Sementara salmon berbumbu roa yang pedas menggigit menjadi aksen rasa hingga makin lezat rasanya!