Menyebut Hong Kong tentu teringat dim sum. Kalau Anda tergolong penggemar berat dim sum, bulan Maret ini Anda harus menyisihkan waktu untuk mencicipi dim sum khas Hong Kong. Diracik oleh chef dari Hong Kong dengan inovasi rasa dan tampilan yang sangat memikat selera.
Boleh juga sekali-sekali menikmati satai kambing dengan balutan lemak ini. Rasanya memang gurih sekali karena dicampur kelapa sangrai dan berbumbu rempah yang komplet. Satai ini harus dinikmati panas-panas agar lebih terasa gurihny
Sekali-sekali jeroan sapi atau ayam bisa jadi suguhan saat menjamu tamu. Tak terbatas hanya diungkep, dibuat gulai atau satai. Asal tahu cara mengolahnya, jeroan bisa jadi lauk istimewa yang lezat dengan aroma yang sedap. Simak saja info berikut ini.
Kalau bosan dengan satai dan gulai kambing, Anda bisa coba mengolah daging kambing dengan bumbu Timur Tengah ini. Kecuali dijamin rasanya empuk, aroma bumbunya sangat harum. Enaka dimakan panas dengan sambal kecap rawit.
Cincang daging kambing dengan sedikit lemak hingga halus agar aromanya tidak terlalu tajam. Jika terlalu banyak lemak, bulatan daging tidak bisa mulus tetapi berlubang-lubang karena lemaknya meleleh.
Pasar hewan di Kota Suci Makkah sangat ramai di musim haji dan menjelang Idul Adha. Hewan-hewan ternak sembelihan didatangkan ke pasar-pasar hewan ini. Badui merah di sini sibuk mengejar-ngejar. Apa itu?
Derasnya hujan yang mengguyur Kota Kembang sepanjang sore, membuat malam itu terasa sangat dingin sekaligus membuat perut kami pun kerocongan. Kami pun sepakat untuk mencari makan malam di daerah alun-alun Bandung, tepatnya Jl. Cikapundung Barat (tepi gedung PLN Sumur Bandung).