Jelang akhir bulan, ikan asin bisa jadi lauk enak untuk makan siang. Ikan asin diolah jadi sambal dengan paduan petai, belimbing sayur atau cabe hijau.
Meskipun kecil mungil, teri sangat kaya akan mineral. Digoreng kering dengan berbagai bumbu jadi renyah enak. DIbumbui ketumbar, cabe atau dibalut tepung.
Walaupun masih serumpun ternyata kuliner khas Indonesia begitu menarik bagi orang Malaysia. Sebuah warung nasi yang buka di sana sampai ramai diantre pelanggan!
Menjadi orang Indonesia harusnya patut berbangga hati dengan kekayaan budaya kuliner yang dimiliki. Ada 5 makanan yang diakui sebagai warisan budaya tak benda.
Sambal goreng ini bahannya sederhana. Rasanya gurih pedas dengan isian krecek yang kenyal dan kacang tolo yang gurih empuk. Cocok untuk lauk makan siang.