Siapa yang tak kenal makanan khas Sumatera Barat, rendang. Makanan ini diklaim salah satu dari 50 makanan terenak di dunia versi CNN.

Restoran Mozaic miliknya sudah meraih penghargaan internasional. Kecintaannya pada Indonesia membuatnya jatuh hati pada masakan tradisional. Iapun piawai meracik keluak, tempe, dan kecombrang menjadi sajian elegan a la fine dining.

Fusion food sudah terjadi sejak berabad silam. Perpaduan dua budaya dan kuliner berbeda selalu menghasilkan hidangan yang unik dan lezat. Seperti yang terjadi di resto ini. Rendang dan ayam pop ranah minang menyatu dalam gulungan sushi.

Dengan hujan yang mengguyur akhir-akhir ini tidak ada salahnya menghangatkan tubuh dengan hidangan hangat dari restoran ini. Semangkuk prawn mee tersaji hangat dengan mie hokkien lentur dengan kuah terasi yang wangi. Sedapnya!

Bosan dengan rendang daging, cicipi saja rendang udang yang satu ini. Bumbu rendangnya melekat kuat dalam daging udang sehingga rasanya makin enak. Gurih-gurih pedas dan makin asyik dinikmati panas dengan nasi hangat. Yuk, bikin!

Setelah sebulan berpuasa, akhirnya kita sampai di Hari Kemenangan. Tradisi klasik bersantap dengan ketupat dan aneka lauk kembali dijalankan. Rasanya ada yang kurang jika tak menyantap opor ayam, rendang padang, dan kue-kue kering saat Lebaran.

Sukses mengembangkan usaha rendang dagingnya, kini Reno Andam Suri memperkenalkan produk barunya. Kali ini ia berinovasi untuk membuat produk minyak. Aroma gurih rendang daging bisa tercium langsung pada minyak yang dikemas dalam botol 275 ml ini.

Sudah sibuk dengan urusan mudik dan bikin kue buat lebaran? Sejak awal puasa detikfood sudah menemani hari-hari puasa Anda dengan aneka resep, tips, info hidangan ramadan. Kini ada hadiah jutaan rupiah menanti Anda!

Di restoran bintang lima mancanegara, Suherman mendapat honor sekali memasak Rp 15 Juta.

Untuk menyesuaikan dengan citarasa lokal beberapa negara termasuk Indonesia membuat varian rasa unik dan lezat. Bahkan beberapa diantaranya diadaptasi dari resep otentik ikon kuliner nusantara seperti rendang dan soto.