Pada zaman dahulu, para tentara Jepang mengkonsumsi sebuah makanan bernama hoto sebelum berperang. Selain bergizi, kuliner ini juga sangat mengenyangkan.
Meski telah meraih bintang Michelin, restoran Quince punya cara unik untuk memikat konsumennya. Mereka menggunakan iPad sebagai piring pada menu sajiannya.