Berdiri sejak 1947, Restoran Trio masih mempertahankan resep turun temurun. Terutama ratusan hidangan Kanton yang mereka sajikan sejak puluhan tahun lalu.
Sudah dikenal sejak tahun 1980, racikan mie ayam yang satu ini selalu saja bikin kangen. Potongan ayam dengan jamur merang yang gurih manis jadi ciri khasnya.