Kalau akhir pekan ini hanya akan tinggal di rumah. Boleh saja Anda coba sajian brunch yang istimewa ini. Campuran udang, ayam dan sedikit santan membuat nasi rasanya jadi gurih spesial. Taburan dadar telur dan sayuran membuat makin komplet dan asyik disantap.

Nyaris setahun Ferry Santoro, kameraman RCTI, disandera. Bagaimana perjalanan penyanderaannya? Inilah kisah singkatnya:

Pengurangan konsumsi karbohidrat bisa membantu menjaga berat badan. Ganti porsi karbohidrat dengan sayuran. Ca bayam yang dipadu daging ini bisa Anda coba. Rasanya segar dan kandungan gizinya juga seimbang. Sajikan sedekat mungkin dengan waktu santap.

Jika ingin menambah konsumsi sayuran, omelet untuk sarapan bisa Anda tambahkan sayuran. Kecuali wortel, bayam, buncis atau kol, daun seruni bisa jadi alternatif paduan. Rasanya jadi lebih enak dan konsumsi gizi juga makin komplet.

Burger ini pasti disukai si kecil. Rasa burger yang gurih dipadu saus yang asam manis. Campuran sayuran boleh diganti dengan wortel, bayam, atau buncis. Bisa disajikan dengan nasi atau kentang panggang atau kentang goreng.

Kalau biasanya kentang diolah menjadi sup, perkedel, kering, atau sambal goreng, kini cobalah olahan yang sedikit berbeda ini. Pilih kentang muda yang lembut dan tumis dengan sawi, sedikit daging ayam dan wijen. Rasanya sungguh gurih lezat, sangat menggugah selera!

Lauk yang satu ini khusus buat si kecil yang tidak suka sayuran. Sayuran yang dicincang halus, dicampur dengan kentang plus ayam. Dibalut tepung panir dan digoreng kering. Rasanya? Hmm... sangat gurih dan renyah! Dijamin si kecil semangat melahapnya.

Anak-anak kurang suka sayuran? Anda bisa membuat sajian spesial buat mereka. Burger dengan campuran sayuran ini pasti disantap dengan lahap. Kecuali wortel dan buncis, bisa Anda pakai kentang atau bayam. Sajikan dengan mayones atau saus tomat.

Anda sedang mengurangi konsumsi daging atau mencoba menjadi vegetarian? Pangsit yang satu ini cocok untuk dinikmati saat santap malam. Boleh dimasak kering atau diberi kuah.

Bayam termasuk sayuran yang mudah diolah dan sarat gizi. Agar awet gizinya, tumis bayam dengan api besar dan padukan dengan sumber protein lain seperti udang, ayam atau daging. Olah dan sajikan untuk sekali santap agar khasiat primanya tidak berkurang.