Keracunan makanan terjadi jika makanan atau minuman tercemar bakteri. Bisa terjadi di mana saja dan kapan saja. Termasuk di negara-negara maju di Eropa dan Amerika serta Asia. Akibatnya tentu saja serius bahkan bisa berakhir dengan kematian.

Bukan hanya kembung atau masuk angin saja yang bisa menyebabkan seseorang mengalami sakit perut. Sakit perut bisa disebabkan oleh banyak hal, begitu pula dengan serangan pada perut bagian bawah.

Gaya hidup sehat dengan menyantap makanan mentah banyak dilakukan orang. Tetapi ada beberapa makanan yang terlarang untuk dimakan mentah atau segar. Selain rasanya kurang enak makanan mentah bisa menyebabkan keracunan.

Keracunan makanan merupakan suatu kondisi yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang telah terkontaminasi oleh bakteri. Efeknya akan timbul dalam waktu 2 sampai 6 jam setelah mengonsumsi makanan tersebut.

Banyak sekali kasus keracunan yang terjadi setelah konsumsi seafood, kasus ini biasanya terjadi karena penanganan seafood yang tidak tepat dan juga kontaminasi silang. Keracunan ini sebenarnya dapat dicegah dengan cara mengolah yang benar.

Rasa gurih enak seafood membuat banyak orang menyukainya. Beragam olahan dengan aneka bumbu dan saus banyak ditawarkan resto hingga warung tenda. Karena seafood mudah memicu keracunan, sebaiknya cermati hal penting ini.

Baru-baru ini, para pengguna Twitter dihebohkan dengan kabar keracunan makanan di restoran Cut The Crab (CTC) Cikajang, Jakarta Selatan. Restoran dengan menu andalan kepiting tersebut juga tiba-tiba menghilang dari Twitter.

Ikan dan seafood memiliki kandungan protein dan asam lemak tak jenuh ganda yang dapat mencegah berbagai penyakit seperti jantung dan juga aterosklerosis. Akan tetapi tetap perlu waspada dalam mengonsumsi seafood.

Media sosial kemarin (25/02/2014) ramai akan kabar beberapa pelanggan yang sakit setelah bersantap di restoran Cut The Crab (CTC), Jalan Cikajang, Jakarta Selatan. Beberapa korban bahkan sampai dirawat di rumah sakit.

Sakit akibat makanan sudah sering terjadi sejak dulu. Penyebabnya sangat beragam. Salah satu yang paling sering terjadi adalah keracunan makanan akibat konsumsi seafood. Hal inilah yang belum lama dialami sekelompok orang.