Kerak telor raksasa yang dibuat di PRJ akhirnya laku cukup mahal, Rp 100 juta! Wagub DKI Fauzie Bowo yang memenangkan lelang tidak akan memakannya sendirian.

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi favorit makanan khas warga di Riau. Tak terkecuali bagi saya juga. Tapi bagi saya ikan patin ini paling enak di sayur asam pedas. Salah satu rumah makan yang pernah saya rasakan paling lezat memasak ikan patinnya, tidak lain rumah makan Pondok Patin di Jl Khaharuddin Nasution, Kecamatan Simpang Tiga, Pekanbaru.

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi favorit makanan khas warga di Riau. Tak terkecuali bagi saya juga. Tapi bagi saya ikan patin ini paling enak di sayur asam pedas.

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi favorit makanan khas warga di Riau. Tak terkecuali bagi saya juga. Tapi bagi saya ikan patin ini paling enak di sayur asam pedas.

Kelas kedua CWS Exclusive Sushi ini tak kalah seru dengan kelompok pertama. Meskipun relatif kurang "cerewet" dan jarang bercanda tetapi mereka rajin bertanya. Hampir setiap detil ditanyakan pada sang chef. Hmm...sampai-sampai sang chef bingung kapan bisa mulai memberi peragaan. Nah, lho!

Rebung bukan saja enak digulai, atau isi lumpia, dibuat perkedel ternyata unik dan enak rasanya. Diperkaya dengan bumbu, daun bawang dan udang cincang hingga makin lezat. Apalagi jika disantap hangat dengan saus cabai botolan atau cabai rawit segar.

Urusan mengaduk dan mengepal-ngepal nasi ternyata tak semudah yang dilihat. Makanya tak heran jika nasi bertebaran sampai lengan dan nasipun bisa berubah jadi 'arem-arem'. Nah, lho! Itulah sebagian keasyikan para pencinta sushi yang belajar sushi dibimbing langsung oleh sang sushi chef.

Telur dadar atau omelet ini diisi dengan bayam dan udang sehingga rasanya lebih enak. Buat dadar telur sedikit kering agar aromanya lebih harum. Udnagpun boleh Anda ganti dengan daging ayam atau ikan, sesuai selera. Santap selagi hangat dengan mustard atau saus cabai botolan.

Kecuali ikan, bisa dipakai cumi, udang, kerang untuk bahan kari. Pilih seafood tersegar, segera bersihkan agar rasanya lebih enak. Untuk mengurangi aroma anyir, aduk dan remas seafood segar dengan bumbu kari sebelum diolah. Saat matang, bumbu akan lebih meresap.

Memasak seafood mungkin sangat Anda hindari. Karena repot dan aroma seafood yang tajam sering membuat urung menyantapnya. Asal Anda tahu, seafood tergolong paling mudah diolah, dibuat aneka sajian dan rasanya juga paling lezat. Ingin tahu rahasianya? Simak info berikut ini!