Pilih cumi-cumi yang benar-benar segar, kulit arinya masih putih dan kepalanya masih lekat. Saat merebus cumi, gunakan api kecil agar bumbu meresap dan cumi empuk. Masak cumi berikut kuah hitamnya bersama udon dan bumbu lainnya.

Bahan-bahan caldeirada apa saja dan bagaimana cara memasaknya?

Anda termasuk penggila berat pasta? Jangan mengaku penggila pasta, jika Anda belum pernah mencicipi pasta Abruzzo. Pasta yang dibuat dari durum wheat dan air pengunungan ini, disajikan dalam 17 jenis tiap hari untuk santap siang dan malam. Sepanjang bulan Maret ini pasta dari Italia Tengah ini bisa Anda cicipi di Jakarta.

Buat penggemar bakso dan seafood, sajian yang satu ini dijamin sesuai selera. Matangkan seafood secara bertahap agar rasa kaldunya makin gurih dan lezat. Aroma harum daun seruni dan daun bawang membuat steamboat ini sangat enak.

Resto Padang yang berusia lebih dari 30 tahun ini masih memelihara kualitas masakannya. Rendang dagingnya berbumbu cokelat pekat, diselimuti minyak merah oranye yang sangat menggiurkan. Belum lagi ayam gorengnya yang krenyes-krenyes, gurih di luar dan sangat lembut di bagian dalam. Kami pun tambo dan tambo lagi...!

Kecuali jenis kerang putih bisa dipakai jenis kerang lain atau seafood yang lain seperti cumi-cumi, udang atau ikan. Saat membeli kerang, pilih kerang yang masih segar, beraroma air laut yang segar dan cangkangnya utuh, tidak pecah atau rusak.

Salah satu korban pesawat AdamAir, pramugari Nining Iriyani (23) sempat meminta ibunya untuk membuat makanan kesukaannya, cumi pedas.

Akhir tahun hampir identik dengan pesta BBQ karena BBQ merupakan sajian favorit untuk menyambut tahun baru. Jika tahun lalu BBQ seafood yang Anda buat kurang sukses, ikannya hancur atau rasanya hambar. Ada baiknya simak info lengkap ini agar pesta BBQ tahun ini sukses!

Hampir semua bahan nomor satu di Italia (juga di dunia) diolah di resto ini. Dengan racikan kreatif sang chef tersaji hidangan Italia Utara dengan rasa lebih fresh dan ringan. Kelezatan risotto, spaghetti, truffle ravioli, cassata Sicilia hingga frozen soufflé benar-benar mengelus-elus lidah kami!

Mi hijau atau mi oranye sudah pernah membuat kami ketagihan. Sekali ini kami menguji selera dengan mi hitam. Ya, minya benar-benar lentur, kenyal, gurih dan warnanya total hitam! Jangan khawatir lidah dan gigi tak bakal ikutan jadi hitam, yang ada justru ingin lagi dan lagi! Gurihnya memang mana tahan!