Kerajaan Aru, kekuatan maritim di Selat Malaka, hampir terlupakan. Eksplorasi sejarahnya mengungkap peran penting dalam perdagangan dan identitas Karo.
Tak hanya hidangannya yang populer di luar negeri, beberapa restoran Indonesia juga tak kalah terkenal. Bahkan semuanya dikelola langsung oleh orang Indonesia.