Racikan nasi megono dari Pekalongan ini benar-benar menumpas rasa kangen. Nangka muda cincangnya diberi bumbu urap yang pedas gurih, disanding dengan sambal tauco dan terik tempe berbalut santan mlekoh. Disuap dengan nasi hangat, hmm... benar-benar sedap dan miroso!
Di Maroko, negara Islam bermadzhab Maliki, di negara bagian Afrika Utara berkulit putih, saat malam hari Ramadan, jamuan makan terbagi menjadi empat 'tahap.' Ini menjadi tradisi di setiap keluarga.
Masyarakat yang menjalankan ibadah puasa mulai mempersiapkan keperluan Lebaran. Tidak terlewatkan untuk membelik kue kering ala Hari Raya. Bisnis kue kering makin diminati.
Saat ramadan, warga Pamekasan selalu menyiapkan menu berbuka puasa dengan sebutan menthu. Bahan baku yang dipakai mirip pizza. Karenanya, menthu bisa dibilang pizza tradisional ala Madura.
Si manis yang satu ini jadi primadona saat bulan puasa. Bentuknya oval, sepanjang 3 cm, berwarna cokelat muda dengan rasa garing dan legit. Yang berasal dari Tunisia lebih populer dari pada Libia. Aroma manisnya mirip sawo membuatnya disukai banyak orang.
Ingin membuat kue lebaran enak? Ikuti saja kursus membuat kue di kursus kue Ny Liem. Tempat kursus ini banyak diminati karena sudah berdiri sejak tahun 1960.