Bumbu dasar terlihat mudah dibuat tetapi cukup memakan waktu. Karenanya ada baiknya buat persediaan agar saat menyiapkan masakan untuk bersantap buka dan sahur tidak terlalu repot. Waktu memasak juga jadi lebih singkat.

Hari ke-12 Ramadan 2012 merupakan satu hari yang cukup dingin untuk musim panas di Belanda. Terheran-heran diriku melihat bahwa ternyata di pagi yang dingin ini, masih ada orang yang betah dan hanya mengenakan selembar kaos tipis menerjang udara yang cukup dingin.

Menjelang bulan Suci Ramadhan, Trans7 sudah siap dengan berbagai macam program 'Berkah Ramadhan di Trans7'. Mulai dari sahur sampai buka puasa, Trans7 sudah mempersiapkan berbagai macam program menarik.

Sayuran hijau memberikan banyak nutrisi untuk tubuh. Diolah menjadi beragam masakan juga enak, seperti menu sahur dan berbuka puasa yang Detikfood rekomendasikan berikut ini:

Hidangan nonya atau peranakan memadukan dua budaya berbeda, yakni Tionghoa dan Melayu. Rempah-rempah Cina dimasak dengan teknik a la Malaysia atau Indonesia, menghadirkan sajian unik yang menggugah selera.

Dalam masakan, telur adalah bahan penting dan serbaguna. Mau direbus, digoreng, diberi sambal, dicampur ke adonan, atau disajikan begitu saja, semuanya terasa enak. Apalagi telur kaya kandungan protein yang menyehatkan dan mengenyangkan.

Lebaran memang masih lama, begitupula dengan musim mudik. Namun, kalau Anda sudah tak kuat rindu akan masakan Solo, buat saja untuk sahur dan berbuka hari ini. Nasi liwet, sosis Solo, hingga Tengkleng akan membawa Anda bernostalgia!

Indra Bekti: Kejar Setoran

Salah satu hidangan sederhana yang bikin kangen adalah nasi uduk asli Betawi. Lauknya bisa dipilih sendiri, mau empal, semur tahu atau jengkol. Ketupat sayurnya jangan ketinggalan!

Sekitar 2 jam sebelum waktu berbuka, pusat takjil di depan pasar Bendungan Hilir (Benhil) sudah disesaki warga Ibukota. Sebuah tenda warna hijau dan biru yang memanjang sekitar 50 meter di depan pasar Benhil memayungi puluhan pedagang makanan.