Fruit cake, cake dengan paduan aneka buah kering menjadi cake spesial Natal. Membuatnya tidak sulit tetapi modalnya cukup besar karena buah kering harganya relatif mahal. Cara mengemas, menyajikan juga harus cermat. Agar fruit cake tak jadi suguhan yang mubazir, simak saja info berikut ini.

Untuk membuat campuran buah kering menjadi lembap dan aromanya labih harum serta membuat kue tahan lama, biasanya campuran buah direndam dengan Kirsch atau rhum selama semalaman. Sebagai pengganti rum, pakai air jeruk manis yang diberi sedikit madu.

Kue Natal tradisional Jerman ini hanya dibuat dan dinikmati di hari Natal. Buah kering dan balutan gula di bagian luar menjadi ciri khasnya. Variasinya juga sangat banyak. Yang satu ini memakai marzipan untuk isi sehingga rasanya makin legit menggigit!

Saya membuat keripik bawang dengan campuran tepung terigu dan sagu, hasilnya tidak renyah. Bagaimana agar keripik bawang renyah?

Sebenarnya paling tepat kue kering dinikmati 'fresh from the oven'. Rasanya masih renyah dan aromanya harum. Tetapi menjelang hari raya natal tentu banyak kesibukan yang harus Anda lakukan. Kue kering bisa disimpan lama, asal tahu cara menyimpan yang tepat.

Untuk kue yang memakai campuran rempah bubuk, pastikan rempah masih baru agar aroma kue menjadi harum. Atau giling rempah kering sendiri sesaat akan dipakai. Jangan lupa, simpan rempah selalu dalam wadah bertutup rapat.

Kue almond yang disebut Kipfel ini merupakan kue kering khas Jerman. Biasanya dibuat dalam jumlah banyak untuk dibagikan pada kerabat dan sahabat. Kue yang renyah ini memakai almond cincang sehingga rasanya sangat gurih.

Susu kental manis memang tak hanya disajikan sebagai minuman praktis dan sehat tetapi juga cocok untuk aneka kue, isi roti atau es campur. Kalau Anda termasuk penggemar susu kental manis karena rasanya yang gurih legit, kini ada susu kental manis baru yang perlu cicipi.

Belum sempat mengirimkan resep andalan keluarga? Jangan khawatir, kami masih membuka kesempatan bagi Anda. Kirimkan resep-resep favorit keluarga dan dapatkan hadiah-hadiah menarik. Siapa tahu Anda bisa bersantap lezat dan gratis di Hotel Four Seasons, Hotel Gran Melia atau Hotel Nikko Jakarta!

Saya ingin bertanya mengenai resep kue lalampa (kue khas Manado). Saya sudah mencari di Kumpulan Resep detikfood, tapi saya tetap tidak menemukannya.