Jika ditanya rempah apa yang termahal di dunia, pasti jawabannya adalah saffron. Saffron adalah benang berwarna kuning, oranye, atau merah yang banyak dihasilkan di wilayah Mediterania. Ternyata, Indonesia juga punya saffron versinya sendiri, yakni kunyit.

Kedutaan Besar India di Indonesia menyelenggarakan acara 'Culinary Connections India-Indonesia' pada Kamis (28/03/13). Bertempat di Four Seasons Hotel Jakarta, acara ini menghadirkan pakar kuliner dari kedua negara, yakni Nina Taneja dari India dan William Wongso dari Indonesia.

Hidangan berkuah ini memang menjadi penyembuh rasa lapar di pagi hari. Dengan kuah kuning gurih, tambahan telur dan ayam suwir, enak dihirup hangat. Ditambah nasi putih, jadilah sarapan hangat penuh energi.

Serambi Mekah terkenal dengan racikan rempah yang lengkap dalam tiap sajiannya. Seperti ayam yang diungkep bumbu kemudian digoreng kering. Diaduk dengan beragam dedaun rempah yang wangi semerbak. Pastinya nasi putih dan sambal ganja jadi jodohnya yang lezat!

Kalau lagi bosan dengan lauk ayam yang biasa, yuk bikin saja ayam dengan aneka sambal yang pedas menggigit ini.

Di balik mangkuk mungilnya, soto Kudus yang panas mengepul menyimpan banyak manfaat. Di antaranya ampuh mengobati perut lapar, menghangatkan badan, sekaligus memulihkan stamina bagi yang sedang kurang fit. Apalagi kalo mencicipi soto Kudus paling uenak se-Jakarta. Sedep tenan!

Asyiknya siang ini menyantap racikan mie khas serambi Mekah. Mie lidi yang kuning basah, bertekstur kenyal direndam bumbu yang pedas berempah. Pastinya makin enak dinikmati hangat dengan isian yang padat berjejalan. Keringatpun mengucur. Ah, sedapnya!

Geram melihat aksi balap liar yang digelar hampir tiap malam, puluhan warga kompleks Pasar Kalimbu Makassar bersikap keras. Mereka membubarkan aksi balap liar tersebut. Namun bukannya bubar, para anggota geng motor malah melawan.

Crepe satu ini berbeda dengan crepe yang sudah dikenal di Indonesia sebelumnya. Mengikuti metode Prancis, crepenya tipis lebar, bertekstur lembut dan tidak renyah. Isiannya macam-macam, mulai yang manis sampai yang gurih dan mengenyangkan. Yummy!

Semangkuk kecil soto ini dijamin tak bakal cukup buat menumpas rasa lapar. Karena kuah sotonya gurih sedap dengan isian yang padat. Taburan bawang putih goreng dan kucai menambah komplet racikan soto ayam Kudus gaya mbak Lin ini.