Sejak 6 tahun lalu saya menetap di Faisalabad, Pakistan karena saya menikah dengan pria setempat. Awalnya saya berpikir sebagai sesama negara muslim, mungkin tradisi lebaran tidak akan berbeda jauh, ternyata dugaan saya meleset jauhh. lebaran disini jauh dari kesan perayaan, tidak ada takbiran, tidak ada sibuk masak-masak 2-3 hari sebelum Hari Raya, sepiiiii.

Bungkus makanan yang terbuat dari daun pisang mengesankan kekhasan kuliner tradisional Indonesia. Daun pisang yang lebar dan lentur cocok dipakai untuk masakan maupun kue. Makananpun menjadi wangi sedap. Berapa jenis bungkusan yang Anda kenal?

Makanan tradisional Indonesia banyak menggunakan daun pisang sebagai alas, wadah, maupun pembungkusnya. Sebut saja kue pisang atau jongkong. Cara membentuk daun pisangnya pun berbeda, tergantung kebutuhan.

Makanan yang dibungkus dengan daun memang terasa lebih sedap. Aroma daunnya membuat hidangan menjadi lebih wangi. Kalau nasi yang dibungkus daun pisang atau daun kelapa sudah biasa. Namun yang berbungkus daun jati seperti nasi jamblang rasanya unik!

Lontong dan ketupat merupakan dua jenis olahan beras yang wajib hadir di hari Lebaran. Membuatnya gampang-gampang susah. Kadang ketupat lembek, atau keras sekali dan mudah basi. Kalau ingin membuat ketupat dan lontong sendiri, cobalah simak info berikut ini.

Truk sampah yang sedang dioperasikan di kawasan Kelapa Gading, Jakut, terlibat kecelakaan. Saat berjalan mundur hendak parkir, truk menabrak seorang ibu yang sedang berjalan kaki. Ibu nahas itu pun tewas mengenaskan.

Setiap orang pasti sepakat jika makanan akan terasa enak jika masih segar. Ada beberapa cara mengelola bahan makanan yang Anda beli agar tetap segar meski tak langsung diolah.

Pancake yang ini warnanya kuning cantik. Krenyes renyah saat digigit. Berdiameter sekitar 30 cm, tipis dan gurih wangi aromanya. Isinya cincangan daging bebek, scallop, atau seafood yang dicampur dengan aneka jamur seperti enoki atau jamur tiram. Sekali coba? Dijamin ingin lagi!

Bosan dengan kolak dan bubur? Cobalah sensasi asyik ini. Pastry yang renyah manis dilapisi keju dan potongan pisang yang legit dengan aroma karamel yang wangi. Sensasi unikpun terasa enak di lidah. Apalagi jika dibilas dengan secangkir genmaicha, teh Jepang yang menebarkan aroma berondong beras yang unik. Ah, selamat berbuka!

Berkunjung ke Ranah Minang, Sumbar, tidak melulu soal kuliner yang pedas. Bagi Anda para traveler sekaligus penikmat kopi, datanglah ke Tanah Datar. Ada kopi daun yang memiliki rasa dan aroma yang khas di sana, slruup!