Sate, gule dan tengkleng mbok Galak ini memang mlekoh bumbunya. Karena itu tiap kali pak Harto dan keluarga ke Solo, sate racikan mbok Galak ini tak pernah absen di meja makan ndalem Kalitan!

Dengan topping teri tawar dan tomat, tofu yang lembut mulus terasa lebih gurih. Apalagi jika sudah terkena rendaman bumbu soya yang wangi. Biarkan terendam bumbu beberapa saat sebelum disantap agar lebih enak rasanya.

Semangkuk rawon dan sepiring nasi tersaji di atas meja. Aromanya pun menggoda untuk segera disantap. Rawon yang terletak di kawasan Embong Malang, Surabaya ini dikenal dengan Rawon Setan.

Penampilannya memang tak jauh berbeda dengan rawon lainnya. Namun potongan daging sapi rawon ini tak seperti di warung biasanya.

BBQ daging sapi selalu jadi favorit. Yang ini bumbunya agak berbeda, sedikit menggigit sehingga pas untuk dinikmati saat udara dingin mulai terasa di malam hari. Pilih daging dengan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Taburkan cabai bubuk jika suka rasa lebih peda menggigit!

BBQ daging sapi selalu jadi favorit. Yang ini bumbunya agak berbeda, sedikit menggigit sehingga pas untuk dinikmati saat udara dingin mulai terasa di malam hari. Pilih daging dengan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Taburkan cabai bubuk jika suka rasa lebih peda menggigit!

Saya memerlukan resep lengkap kaledo?

Selain dibakar atau dipanggang, ikan kue juga enak dimasak dengan bumbu cabai yang pedas dan kacang yang gurih. Paduan rasa pedas dan gurih plus sedikit asam meberi sensasi rasa yang spesial. Tambahkan saja sayuran jika ingin rasanya lebih lengkap.

Air jahe dalam bumbu ikan ini bukan hanya mengurangi aroma anyir tetapi juga memberi rasa pedas yang sangat menghangatkan. Dengan proses memasak perlahan membuat bumbu meresap sempurna dalam daging ikan. Terung goreng yang lembut sedikit renyahpun menjadi paduan yang pas dengan tekstur ikan yang lembut.

Ingin menambah stamina tetapi juga menjaga konsumsi lemak? Coba saja sajian ikan salmon yang sarat nutrisi ini. Dengan sedikit aksen rasa jahe dan air jeruk yang segar, ikan salmon yang lembutpun makin enak dan gurih rasanya. Tambahan lobak yang renyah membuat rasanya lebih komplet.