Usai mengolah atau menikmati udang atau kepiting, biasanya tersisa cangkangnya. Jangan keburu langsung dibuang. Kulit dan cangkang ini bisa diolah lagi jadi air kaldu yang enak, dan dimanfaatkan jadi kuah bakso ataupun sup!

Siapa yang bisa menolak segarnya es campur dan es teler saat berbuka puasa? Minuman ini banyak dicari saat ramadan untuk menghilangkan dahaga usai menahan lapar dan haus selama belasan jam. Kira-kira, di mana es campur dan es teler paling segar dan enak?

Night market dengan sajian utama wisata kuliner, tidak cuma ada di Taiwan. Di negeri sendiri ada Medan yang memiliki Merdeka Walk. Setiap malam, ribuan orang tumpah ruah ke sini untuk bergoyang lidah.

Meskipun berlokasi di sebuah mal besar, resto ini punya jajanan populer. Semuanya diolah dengan sentuhan rumahan. Mulai dari spaghetti, sup buntut hingga mie goreng dan bakwan Malang. Bakwan yang isinya komplet ini enak dimakan hangat-hangat.

Kuliner Rawamangun: Dari Bakso Gepeng hingga Es Krim Rujak. Sajian es krim rujaknya pernah dibawa ke pameran kuliner di Singapura.

Tahun lalu, Andi Saputra masih memiliki perut buncit. Badannya montok berisi karena dia sangat suka makan. Menyadari pola hidupnya tidak sehat, Andi pun memutuskan melakukan perubahan. Imbalannya, ukuran baju yang semula XL turun jadi S.

Politikus Partai Demokrat Nurhayati Ali Assegaf punya hobi yang khusus pada saat bulan puasa. Pada bulan suci itu, Nurhayati minimal sepekan dua kali harus menyantap bakso Malang dengan sambal pedas.

Paduan bakso dan tahu yang digoreng ini jadi camilan wajib di Kota Kembang. Tak cuma makan di tempat, namun batagor juga jadi oleh-oleh wajib. Disajikan hangat-hangat bersama saus kacang gurih. Serasi dengan tahu lembut dan adonan bakso yang gurih enak. Dari sederetan penjual batagor ngetop, mana yang paling enak?

"Kalau di Surabaya ada namanya RW Lontong, satu RW membuat lontong. Ada juga RW Gepuk. Kalau RW 6 dan RW 7 ini suka membuat bakso dan makan bakso, kita bisa bikin kampung bakso," ujar Cawalkot Bandung Ridwan Kamil.

Pempeknya kenyal, dengan rasa ikan tenggiri yang enak dan gurih. Diberi taburan ebi halus dan juga irisan kecil mentimun. Kemudian disiram dengan cuka atau kuah hitam bercita rasa manis pedas. Wah, asyiknya menyantap pempek di warung ini!