Warna hitam pada makanan kurang menerbitkan selera. Akan tetapi kini, makanan dengan warna hitam justru semakin populer. Mulai dari burger hingga spaghetti semua dibuat menjadi warna hitam. Tapi bahan apa saja yang dipakai sebagai pewarna?

Meski terlihat tak menarik, namun makanan berwarna hitam semakin banyak dibuat. Mulai dari biskuit, pasta hingga keju berwarna hitam. Kebanyakan warna hitam didapatkan dari penggunaan arang bubuk atau tinta cumi.

Saat keadaan darurat, cumi menyemburkan tinta untuk menghalau musuh. Ternyata tinta berwarna hitam pekat tersebut bisa menjadi pewarna dan bumbu kaya rasa serta nutrisi yang bisa cegah penyakit jantung.

Beragam minuman berwarna hitam juga banyak yang digemari. Warna hitam ini biasanya dihasilkan dari bahan alami. Banyak orang yang menganggap mengonsumsi makanan berwarna hitam lebih menyehatkan.

Makanan hitam dulu sering dianggap kotor dan menjijikkan. Namun beberapa tahun ini makanan hitam justru dibuktikan sebagai superfood. Karenanya harganya juga lebih mahal.

Kalau ingin makan kenyang siang ini, di resto ini ada nasi goreng yang hitam pekat karena diaduk dengan tinta cumi. Irisan daging cumi dan bakso ikan menambah gurih sedap rasanya. Dijamin kenyang! 

Beberapa daerah memang menjadi penghasil udang dan cumi. Hal ini mendorong para produsen untuk mengolahnya menjadi sajian yang berbeda. Cumi dan udang asin memiliki daya jual yang cukup tinggi serta daya simpan yang lama.

Batam tak hanya jadi destinasi wisata belanja. Di sana, wisatawan bisa berwisata kuliner untuk mencicipi aneka menu makanan seafood yang menggoyang lidah. Salah satu tempatnya yakni Restoran Golden Prawn.

Ikan asin goreng dipadu sambal dan nasi hangat sudah membangkitkan selera makan. Namun ikan asin juga enak dimasak bersama cabai dan bumbu lainnya. Pedas gurihnya bikin ketagihan!

Di rumah makan sederhana ini ada ayam bakar legendaris yang nikmat. Potongan ayam yang dibalut bumbu BBQ dibakar dan disajikan dengan sambal. Pastinya nasi putih dan lalapan bikin rasanya makin komplet.