Serupa tapi tak sama, ada banyak jenis telur ikan yang populer dikonsumsi. Namun setiap jenisnya berbeda-beda dengan karakter rasa dan fungsi masing-masing.
Ikan asin bisa jadi penggoda selera saat akhir bulan. Meskipun murah, ikan asin belah yang dibumbui cabe hijau ini renyah pedas rasanya. Cocok untuk lauk nasi.
Meskipun sederhana, tumis kangkung dengan paduan ikan asin rasanya sedap mantap. Dibumbui dengan cabe ditambah ikan asin, rebon dan ikan teri, semakin lezat.