Beras hitam yang oleh masyarakat Indonesia kadang disebut sebagai beras wulung, beras jlitheng atau beras gadog diklaim ilmuwan sebagai makanan super untuk melawan kanker. Beras hitam ini bukanlah ketan hitam.
Sudah harap-harap cemas menanti siapa saja para pemenang 'Ketupat Cinta' detikfood? Nah, sore ini sambil menanti saatnya berbuka puasa kami umumkan para pemenang di periode pertama. Siapa sajakah mereka?
Tapai yang satu ini paling enak dimakan dingin. Teksturnya yang sedikit berair dan renyah serta aromanya yang wangi semerbak membuat tapi yang satu ini selalu dicari orang terutama saat puasa.
Tapai yang satu ini paling enak dimakan dingin. Dibuat campuran es campur, dibuat es tapai, puding atau dimakan begitu saja sama enaknya. Teksturnya yang sedikit berair dan renyah serta aromanya yang wangi semerbak membuat tapi yang satu ini selalu dicari orang terutama saat puasa.
Wedang ronde memang bukan sajian asli Kota Bandung. Ronde merupakan bulatan ketan berisi kacang. Mirip seperti kue moci. Nantinya ronde-ronde ini akanĀ disiram oleh kuah jahe panas yang manis.
Di Jalan Kramat Raya, tidak jauh dari perempatan Senen-Kwitang, sekitar gedung bioskop Rivoli, sejak lama dikenal sebagai tujuan utama bagi mereka yang mendambakan nasi kapau di Jakarta. Nasi kapau adalah referensi untuk masakan khas dari Kapau, sebuah desa di pinggiran Bukittinggi, Sumatra Barat
Di Jalan Kramat Raya, tidak jauh dari perempatan Senen-Kwitang, sekitar gedung bioskop Rivoli, sejak lama dikenal sebagai tujuan utama bagi mereka yang mendambakan nasi kapau di Jakarta. Nasi kapau adalah referensi untuk masakan khas dari Kapau, sebuah desa di pinggiran Bukittinggi, Sumatra Barat.
Walaupun pemerintah memastikan stok beras akan surplus tahun ini, namun harga beras belum menunjukkan tren menurun. Harga beras bahkan naik Rp 1.000/liter, yang merupakan kenaikan tertinggi selama ini
Bila ingin menikmati menu makanan yang berbeda di bulan puasa, tak ada salahnya mencoba sate karak. Penganan dengan sajian nasi berwarna hitam dan sate itu memiliki cita rasa yang berbeda bila dibandingkan penganan lain.