Kubis merupakan obat yang berguna untuk obesitas (kegemukan), karena sayur yang satu ini mengandung asam tartarat yang menghambat kenversi gula dan karbohidrat lain menjadi lemak. Ini sangat berguna untuk penurunan berat badan.

Ingat-ingatlah kata-kata ini. Kalau mau hidup sehat jangan lupakan si ikan laut. 'Tiada minggu tanpa ikan laut', artinya orang perlu mengonsumsi ikan laut minimal 1-2 kali dalam seminggu demi kandungan omega yang mujarab.

Rumah makan yang sangat terkenal dengan gulai kepala ikannya ini menyuguhkan masakan campuran yang eksotis: Aceh-Medan-Minang-at its best!

Satu lagi rumah makan yang menyajikan gaya masakan Minang-Melayu. Tentu saja, gulai kepala ikan kakap merah merupakan menu yang wajib dijajal. Santannya mlekoh alias kental dan bumbu gulainya sangat nendang. Hmm... Mak nyuss!

Asinan Betawi yang satu ini rasanya memang jawara. Isinya ada tauge, kol, sawi asin, timun, dan tahu putih yang lembut. Taburan kacang dan kerupuk yang kriuk dengan kuah asam pedas hmm... benar-benar terasa segar. Abang dan mpok, nyok kite makan asinan Betawi!

di Ho Chi Minh City ternyata nggak susah-susah amat buat dapetin tempat makan yang menyediakan makanan halal. Problemnya memang dari sisi harga akan jauh lebih mahal daripada makanan Vietnam yang menyebar di tiap sudut jalan. Tapi ya anggap aja kita makan di mall Jakarta

Gulai masam ikan pari ini menampilkan rasa asam-pedas yang sungguh cantik. Nasi putih dan gulai masam ikan pari saja sudah tidak memerlukan lauk tambahan lagi. Rasanya hmm... lemak nian!

Di Jakarta dan sekitarnya, tempat-tempat makan yang khusus menyajikan seafood semakin banyak. Ini sungguh menggembirakan! Antara lain, ini berarti bahwa kesadaran makan sehat dari protein hasil laut semakin meningkat. Kalau benar kata orang bahwa bangsa Jepang rata-rata pintar karena banyak mengonsumsi protein hasil laut, mudah-mudahan warga bangsa kita pun semakin cerdas di masa depan.

Ikan kerapu tim asam pedas selalu menjadi favorit saya. Tidak tertinggal jejak amis sama sekali, daging ikannya firm, menandakan kesegaran ikannya. Kuah encernya yang asam-pedas-gurih merupakan "sup" istimewa. Saking lezatnya, saya selalu minta ekstra kuah. Mak nyuss!

Sering sayur asin yang dijual dalam kemasan aromanya seperti obat dan rasanya sangat asin. Bagaimana cara memilih sayur asin yang baik?