Kecuali memakai bumbu kari, bisa dipakai bumbu gulai siap pakai. Jangan terlalu banyak menambahkan garam karena bumbu gulai dan kari biasanya sudah diberi garam. Untuk mendapatkan kulit yang renyah, diamkan adonan kulit minimal selama 1 jam.

Bagaimana caranya membedakan asam sunti, asam kandis dan asam potong?

Ubi jalar hampir selalu diolah menjadi kudapan atau kue karena rasanya yang manis. Padahal ubi yang diketemukan 8000 tahun SM ini bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat. Apa saja jenisnya? Bagaimana mengolah menjadi lauk yang lezat dan bergizi. Simak saja info berikut ini siapa tahu Anda mendapatkan ide untuk sajian tamu dan keluarga.

Kalau biasanya daun ubi diolah menjadi gulai atau sayur, kini giliran umbinya. Rasanya tentu saja gurih legit dan enak karena bumbu gulai yang kaya rempah plus santan yang gurih. Pakai ayam buras agar gulai tak terlalu berlemak dan rasanya tetap gurih lezat.

Gunakan daging ayam buras jika ingin gulai tak terlalu berlemak. Hanya saja proses pemasakan akan lebih lama. Tambahkan 100 ml santan encer jika memakai ayam buras. Setelah santan kental dituangkan, aduk sekali-sekali agar santan tidak pecah atau bergumpal.

Resto Padang yang berusia lebih dari 30 tahun ini masih memelihara kualitas masakannya. Rendang dagingnya berbumbu cokelat pekat, diselimuti minyak merah oranye yang sangat menggiurkan. Belum lagi ayam gorengnya yang krenyes-krenyes, gurih di luar dan sangat lembut di bagian dalam. Kami pun tambo dan tambo lagi...!

Kangen dengan masakan kampung halaman? Tak memiliki kesempatan untuk mudik? Jangan khawatir, di buku resep yang satu ini terpapar secara lengkap aneka macam hidangan asli Indonesia. Sebagai pembunuh rindu dengan masakan kampung buku ini bisa menjadi obat mujarabnya.

Pemotongan hewan kurban di pengungsian korban lumpur Lapindo pecahkan rekor. 300 Ekor kambing disembelih dalam 1 jam.

Jika selama Lebaran gulai, kari, opor dan makanan gorengan menjadi menu sehari-hari, kini saatnya Anda kembali berhitung kalori. Hidangan ringan, rendah lemak dan praktis menjadi alternatif sajian untuk mengurangi konsumsi lemak. Dengan sedikit trik dan padu padan, hidangan sehat dan padat gizi bisa Anda sajikan. Simak infonya berikut ini!

Hampir semua lauk yang enak untuk teman ketupat dan lontong memakai santan. Rasa gurih dan aromanya yang harum memang sangat menggoda. Namun, Anda harus cermat dan berhati-hati dalam memasak, menyajikan dan menghangatkan kembali. Sebaiknya simak dulu info praktis berikut ini!