Ikan merupakan pilihan tepat jika Anda ingin mengurangi konsumsi lemak. Bukan hanya mengandung protein tetapi juga mudah diolah. Seperti ikan panggang berbumbu lemon dan bawang ini. Rasanya asam segar dan gurih. Bisa disantap dengan sambal terasi atau sambal kecap rawit.

Anda sering mengalami bad mood yang berkepanjangan? Sudah saatnya Anda mengatasi hal tersebut. Ini dia tips jitu untuk Anda.

Beratus-ratus tahun lamanya teknik grilling dijadikan hidangan andalan di kawasan Asia. Mulai dari resto terkenal hingga jajanan kali lima menggelar hidangan yang satu ini. Karena kepopulerannya, Vicki Liley mengemas resep-resep 'asian grilling' dalam sebuah buku masak apik. Simak info lengkapnya di sini!

Nasi campur yang satu ini sangat harum dan gurih. Suwiran daging ikan asap memberi aroma harum yang unik. Sementara tambahan mentimun, sayuran dan kacang memberi aksen rasa yang segar dan renyah. Cocok untuk santap siang atau santap malam yang sangat praktis.

Jenis ikan asap yang bisa dipakai; ikan tuna, ikan roa, ikan roa, atau ikan tongkol. Sebelum diolah, kukus ikan dalam kukusan panas atau panggang ikan dalam oven hingga ikan panas. Suwir-suwir dengan garpu agar durinya mudah diangkat.

Bakwan ikan bisa memakai daging ikan kakap, ikan tuna, ikan kerapu atau ikan gindara. Setelah diaduk dengan adonan tepung sebaiknya langsung digoreng agar tidak berair. Sajikan segera selagi hangat agar tidak anyir.

Tren penangkapan ikan yang menurun telah melanda seluruh dunia. Oleh karena itu mutu ikan perlu ditingkatkan untuk memberi nilai tambah

Kangen dengan nasi goreng Bali yang harum dengan aroma serai? Atau ingin mencicip bebek betutu, ikan panggang jimbaran serta lawar? Tak perlu tiket mahal untuk terbang ke Bali, kunjungi saja festival masakan Bali yang digelar selama dua minggu ini.

Siapa yang tak tergiur oleh cita rasa gado-gado Indonesia yang segar, kelezatan rojak Malaysia/Singapura, salad udang Vietnam dengan mie yang crispy atau salad ikan asap dengan mangga muda khas Kamboja? Hmm...yummy. Ingin tahu cara membuatnya? Intip saja di buku yang satu ini.

Sajian spaghetti sebagai pembuka ini pasti memancing selera. Saus alpukat yang lembut gurih diaduk dengan sedikit krim dan air jeruk sehingga rasanya lebih segar. Taburan potongan daging ikan tuna segar membuat rasanya makin sempurna lezatnya.