Akibat bencama tsunami yang melanda pesisir selatan Laut Jawa, pasokan ikan di wilayah Kebumen, Purworejo dan Kulonprogo menurun drastis.

Ikan tuna hampir selalu diolah menjadi gulai atau digoreng. Padahal ikan berdaging tebal ini rasanya sangat gurih. Coba saja olahan ikan tuna goreng tepung ini. Sebelum digoreng diisi bumbu yang pedas dan gurih sehingga rasanya lebih enak, gurih dan renyah!

Pilih daging ikan tuna yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir. Kecuali ikan tuna bisa dipakai ikan kakap merah atau ikan sebelah. Sebelum diisi, lap ikan tuna hingga kering agar saat digoreng menjadi renyah dan kering sempurna.

Indonesia masuk peringkat ke-6 dari 83 negara pengekspor, sebagai negara terbanyak yang dituduh melakukan dumping selama kurun waktu 1995 hingga 2005.

Puluhan kapal nelayan ikan tuna long line di Pelabuhan Benoa, Denpasar mogok melaut karena tidak kebagian jatah BBM bersubsidi.

Dalam sejarah, pasukan Inggris yang perkasa pernah tunduk dalam pelukan wanita, karena Kamasutra. Pengalaman seks itu justru bertolak belakang dengan Portugal. Adakah dalam laga malam ini Inggris juga akan bernasib sama?

Dalam sejarah, pasukan Inggris yang perkasa pernah tunduk dalam pelukan wanita, karena Kamasutra. Pengalaman seks itu justru bertolak belakang dengan Portugal. Adakah dalam laga malam ini Inggris juga akan bernasib sama?

Daging ikan tuna yang tebal akan terasa hambar atau kurang gurih jika diolah dengan bumbu yang minim. Sajian ikan tuna yang satu ini setelah dipanggang diberi bumbu bawang yang royal sehingga rasanya lebih gurih. Jamur enoki dan paprika hijau membuat ikan tuna lebih komplet rasanya.

Untuk mengurangi bau anyir yang agak tajam pada daging ikan tuna, pilih ikan tuna yang tidak terlalu besar. Remas-remas dengan bawang putih dan garam sebelum digoreng atau dipanggang agar aroma dan rasanya lebih gurih.

Perpaduan rasa renyah ikan dengan segarnya sayuran memberi rasa istimewa. Saus salad yang ringan membuat rasa gurih ikan lebih kuat dan mantap. Bisa ditambahkan irisan cabai rawit jika suka rasa pedas menggigit. Agar lebih enak, nikmati sajian ini selagi ikan goreng masih hangat.