Kalau mau makan dim sum kayak orang Hong Kong, ada hal yang perlu dipelajari. Mulai dari aturan pemakaian sumpit hingga kode rahasia untuk bilang terima kasih.
Dim sum wajib diciicpi bila ke Hong Kong. Banyak restoran dim sum mendapatkan Michelin Star karena kelezatannya. Mulai dari bintang lima hingga kaki lima.
Meskipun kelihatannya sepele, tapi menyantap dim sum juga ada aturannya. Jangan asal lahap, perhatikan juga jenis, cara makan hingga teh pendampingnya.