Budaya dan kuliner Protugis pernah singgah di tanah air di masa silam. Tak sebatas adopsi kata ‘sepeda’ dan ‘bendera’, kuliner Portugis sangat memikat selera. Jika Anda tergolong pencinta kuliner sejati, jangan lewatkan promosi yang berlangsung hanya seminggu ini. Semuanya disiapkan oleh para ahlinya langsung dari Portugal.

Musik jazz, bawang putih, tomat, paprika dan nasi berbaur menjadi sajian yang unik. Jambalaya, aromanya harum menusuk hidung dan chicken gumbo yang gurih sedikit pedas menjadi menu santap siang yang memuaskan. Ternyata tak perlu jauh ke New Orleans yang ada di timur laut Louisiana, Amerika. Cukup mampir ke resto yang ada di selatan Jakarta ini.

Kalau Anda pencinta seafood, sajian yang satu ini bakal menggoda selera. Seafoodnya berbumbu pedas menggigit, dan beraroma harum setelah dipanggang matang. Pelengkap yang tak boleh dilewatkan, sambal matah yang segar menggigit!

Polda Bali serius menyelidiki kasus matinya ribuan ikan di pantai Kuta, Badung, Bali. Mereka mengincar nalayan yang mungkin sengaja membuang ikan itu.

Ratusan sushi tampil dalam varian yang penuh kejutan. Dari jenis temaki dan maki sushi hingga jenis nigiri sushi. Sang sushi chef yang meracik bumbu dengan konsep fusion Timur dan Barat membuat lidah tak henti menemukan sensasi lezat yang memikat. Dari saus teriyaki, saus aioli, special spicy sauce, saus mayones spesial racikan sang chef hingga bumbu ikan roa memberi aksen rasa sangat unik!

Air jahe dalam bumbu ikan ini bukan hanya mengurangi aroma anyir tetapi juga memberi rasa pedas yang sangat menghangatkan. Dengan proses memasak perlahan membuat bumbu meresap sempurna dalam daging ikan. Terung goreng yang lembut sedikit renyahpun menjadi paduan yang pas dengan tekstur ikan yang lembut.

Gunakan ikan tenggiri yang betina, yang lebih berlemak dan lembut dagingnya. Sebagai pengganti bisa dipakai ikan kakap hitam atau ikan tuna atau ikan gindara. Pastikan ikan benar-benar dalam keadaan segar agar aromanya tidak anyir.

Pernah membayangkan hotel mewah dengan fasilitas lengkap di udara? Mulai dengan menu makanan sampai ruangan kamar yang eksklusif. Itulah Airbus A380.

Ikan cakalang fufu bisa digantikan dengan ikan asap lainnya atau ikan tuna. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sedikit saus cabai pada mayones. Aduk kentang dan bahan salad dengan saus saat akan disajikan agar tidak berair.

Angin kencang dan ombak tinggi hampir sepekan ini melanda perairan Banyuwangi. Nelayan pun takut melaut. Mereka beralih profesi menjadi kuli bangunan.