Untuk melapisi dan memberi aroma harum pada ikan bisa dipakai campuran adas bubuk, jintan bubuk, paprika bubuk, basil kering, oregano kering dan merica bubuk. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera. Lapisan rempah ini memberi tekstur renyah pada daging ikan tuna.

Untuk melapisi dan memberi aroma harum pada ikan bisa dipakai campuran adas bubuk, jintan bubuk, paprika bubuk, basil kering, oregano kering dan merica bubuk. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera. Lapisan rempah ini memberi tekstur renyah pada daging ikan tuna.

18 pekerja pengolahan ikan di Pelabuhan Benoa, Denpasar Bali,  pingsan akibat keracunan gas karbonmonoksida (CO). Gas ini digunakan sebagai pewarna dengan cara disuntikkan pada daging ikan tuna

Salad ikan mentah ini merupakan santapan wajib saat Imlek. 17 jenis bahan diracik menjadi satu dan disantap bersama seluruh keluarga. Sambil mengucapkan mantera pembawa rezeki!

Mungkin lasagna panggang dengan isi daging sudah sering Anda nikmati. Nah bagaimana kalau lasagna yang digulung? Tak perlu jauh-jauh ke Italia, di Bogor Anda sudah dapat menikmatinya!

Seledri yang berkhasiat meredam tekanan darah, diolah dengan suwiran daging tuna yang renyah. Rasanya renyah, sedikit manis dan gurih. Boleh Anda tambahkan cabai jika suka rasa pedas!

Sushi yang besar ini dijamin membuat Anda puas menyantapnya. Bagian dalamnya berisi ikan tuna, alupkat dan cream cheese yang lembut gurih, dilapisi nasi dan ditutup dengan nori berlapisan adonan roti yang gurih renyah.

Cooking class perdana tahun ini penuh kehebohan. Jurus jitu mengasah pisau, memilih beras, menanak nasi, sampai rahasia resep saus dibongkar habis. Suasana makin riuh ketika peserta menggulung sushi dan tentu saja sambil sibuk mengunyah sushi. Tak heran jika sang sushi chef jadi 'kewalahan' sambil terus menebar senyum!

Lepas dari pembalakan liar, penjarahan alam Indonesia kini terjadi di lautan. Tak tanggung-tanggung penjarahan ikan dilakukan pihak asing sejak tahun 1980-an.

Nelayan Sendang Biru Kabupaten Malang berhenti melaut. Mereka khawatir badai dan gelombang tinggi di perairan selatan pulau Jawa. Akibatnya, produksi ikan turun hingga 90 persen.