Meski berasal dari Asia Timur, sumpit cukup populer di Indonesia. Alat makan ini biasanya disediakan di restoran Cina, Jepang, Korea, dan tempat makan yang menyajikan hidangan mie. Sstt... Sumpit yang biasanya polos ternyata juga tersedia dalam berbagai bentuk lucu!

Carlo Cracco, seorang chef ternama dari Italia telah bergabung dalam Singapore Airlines International Culinary Panel. Mulai bulan Januari 2013, penumpang rute Italia dan negara Eropa lainnya akan bisa mencicipi kelezatan hidangan racikan sang chef.

Sakai dikenal sebagai kota pertama yang memperkenalkan mie Udon dengan cara masak yang khas dan kini diburu para traveler. Ternyata, resep itu sudah ada sejak 250 tahun. Hmmm... bagaimana rasanya?

Mampir ke Sakai, Osaka tentu tak akan melewatkan kesempatan mencicipi udon suki atau sup udon yang ternama. Restoran ini sudah menyajikan udon suki sejak 350 tahun dengan racikan bahan-bahan super segar dan prima. Sluuurp..hirupan pertama kaldunya terasa gurih istimewa!

Bila Anda sudah bosan dengan Tokyo atau Osaka ketika berkunjung ke Jepang, kini saatnya mencoba pengalaman baru di Sakai. Kota ini menyimpan sejuta pesona, sekaligus juga misteri dan tradisi yang menarik untuk wisatawan.

Meski beracun, fugu merupakan ikan yang banyak disukai orang Jepang sebagai hidangan. Perlu pelatihan khusus untuk mengolah fugu, karena jika tak hati-hati racunnya bisa mematikan. Tak kalah fatalnya adalah ovarium fugu. Namun, seorang wanita berani menyantapnya.

Jenis terung yang satu ini berasal dari Jepang. Berwarna ungu tua kehitaman, dengan bentuk bulat panjang dan pendek. Kandungan antioksidan dan vitamin B didalamnya bermanfaat untuk mencegah beragam penyakit.

Suka dengan panna cotta Bakerzin dan ebi tempura Ten Ten? Sekarang Anda bisa memesan keduanya untuk disajikan di pesta Anda. Boga Group, perusahaan induk dari beberapa restoran di Indonesia, kini melayani katering untuk area Jakarta Raya.

Selama ini kita lebih sering berkiblat ke dunia barat jika sudah menyangkut soal kuliner dan chef kelas dunia. Padahal, Asia memiliki master chef yang sudah malang melintang di dunia kuliner selama lebih dari 50 tahun. Dialah Chef Martin Yan.

Apa yang membuat sebuah hidangan enak, selain rasanya? Tentu tampilan dan aromanya. Seringkali faktor inilah yang membuat makanan sehat kurang diminati. Kini, sebuah alat berbentuk helm sedang dikembangkan untuk membuat makanan yang biasa saja terasa lebih menggiurkan.