Menjadi seorang chef di gedung putih membuat chef ini mengenal para presiden dengan baik. Ia bahkan membocorkan menu favorit para presiden selama 3 dekade.
Komitmen ini tercermin dalam cara Amran memantau dan mendorong pelaksanaan program Penambahan Areal Tanam (PAT) yang krusial bagi ketahanan pangan nasional.
Chef Amaury Guichon biasanya membuat kreasi cokelat yang luar biasa. Namun, kali ini ia menunjukkan keahliannya membuat croissant cokelat berukuran jumbo.