Pamarrasan, makanan khas Toraja. Berupa daging kerbau, babi, atau ikan yang dimasak dengan bumbu pamarrasan atau kluak berwarna hitam. Tamarella, disebut juga Terung Belanda, warnanya merah rasanya manis dan segar.
Sepiring nasi hangat dengan asap yang masih mengepul, menikmati Pamerasan Daging Kerbau ditemani sambal Lada Tu'tuk dan segelas jus Tamarella yang segar.
Sepiring nasi hangat dengan asap yang masih mengepul, menikmati Pamerasan Daging Kerbau ditemani sambal Lada Tu'tuk dan segelas jus Tamarella yang segar.