Jika anda sering makan di rumah makan yang menghidangkan masakan Timur Tengah pastinya sudah tidak asing lagi dengan hidangan tajine d'agneau alias domba rebus. Ternyata tajine dimasak dengan wajan unik yang cantik yang juga jadi wadah penyajinya. Intip yuk!

Anda termasuk orang yang sering sakit perut? Gangguan maag, sembelit atau diare mungkin sering Anda alami. Jangan membiasakan menelan obat-obatan, cobalah makan lebih banyak makanan berempah. Ternyata rempah memiliki khasiat dahsyat menjaga kesehatan perut. Murah dan sehat pula!

Di kawasan Maluku, beras atau nasi bukanlah bahan makanan pokok satu-satunya. Anda rugi besar bila belum mencicipi kasbi komplet a la Maluku. Lauk-pauk pendampingnya yaitu kohu-kohu ikan puri hmm... dijamin enake!

Kalau Anda penggila film Korea tentu sudah tak asing dengan tampilan makanan Korea yang kemerahan. Rasa pedas, asam dan segar membuat orang tak bisa berhenti menikmatinya. Yuk, kenalan dengan bumbu si biang pedasnya!

Bebek memang sedang naik daun. Namun tak banyak masakan tradisional yang memakai bebek sebagai protein utama. Salah satu dari yang sedikit itu adalah Gulai Itiak Lado Mudo, masakan khas dari Kotogadang, dekat Bukittinggi, Sumatra Barat.

Pada tahun 1970-an, saya masih ingat betapa sulitnya mencari sajian halal di Bali. Sekarang peta kuliner Bali pun berubah hampir total. Hampir semua gagrak kuliner Nusantara terwakili di Bali. Apa saja?

Popularitas masakan Arab dan Timur Tengah agaknya memberi inspirasi untuk menghadirkan sebuah restoran baru dengan gaya masakan khas Iran (Persia) - khususnya gagrak ningrat Shiraz. Rumah makan baru ini hadir di Kemang.

Doyan gulai, kari atau soto? Hmm..makanan tradisional bukan hanya sedap dan enak tetapi juga membawa khasiat bagi tubuh. Sambil menikmati kelezatannya, manfaatnya pun banyak buat tubuh.

Kalau akhir pekan ini jalan-jalan ke kawasan Banten, mampirlah menyejukkan diri di rumah makan ini. Halaman luas yang teduh  membuat suasana makan jadi semilir. Nasi timbel yang pulen, plus ikan mas goreng yang renyah garing makin enak dicocol sambal cobek. Hmm... kalau mau sambil mancing ikan bisa lho!

Mengenal keunikan bentuk rumah betang Ensaid Panjang.