Omelet tak harus jadi menu sarapan. Dengan sedikit kreasi, omelet juga bisa dijadikan sajian untuk santap malam. Apalagi yang satu ini dicampur dengan jamur dan keju plus diberi saus jamur yang sedikit asam dan gurih. Enak dinikmati selagi hangat!

Sebaiknya jangan mencuci jamur shitake atau jamur enoki. Cukup bersihkan dengan tisu basah bagian yang kotor. Setelah jamur layu, segera angkat dari api agar jamur tidak terlalu lunak dan mengeluarkan aroma tajam.

Beragam jenis jamur segar banyak dijual di pasaran terutama di awal-awal musim hujan. Jamur bukan hanya kaya nutrisi tetapi aromanya yang sangat khas membuatnya sangat lezat saat diolah. Apa saja jenis jamur dan variasi olahannya? Dapatkan infonya berikut ini.

Jika suka kuah yang gurih-gurih lezat, cobalah tiram yang berkuah miso ini. Tiram segar yang sarat protein dan gurih rasanya pasti menarik selera makan. Jamur enoki yang khas aromanya dan bayam yang renyah akan membuat sup berkuah miso ini makin sedap rasanya.

Daging ikan tuna yang tebal akan terasa hambar atau kurang gurih jika diolah dengan bumbu yang minim. Sajian ikan tuna yang satu ini setelah dipanggang diberi bumbu bawang yang royal sehingga rasanya lebih gurih. Jamur enoki dan paprika hijau membuat ikan tuna lebih komplet rasanya.

Jika sedang menghindari lemak atau mencoba menjadi vegetarir, sajian tofu ini boleh Anda coba. Tahu kukus dengan bumbu shoyu yang ringan dan taburan jamur ini rasanya tak mengecewakan. Lebih enak lagi jika dimakan saat masih panas!

Daun seruni yang beraroma harum dan rasanya segar sangat serasi dengan rasa cumi yang kenyal gurih. Dengan bumbu bawang dan sedikit cabai membuat tumisan ini sangat segar dan enak rasanya. Tambahkan saja sayuran lain sesuai selera agar makin mantap rasanya.

Soba, mi khas Jepang teksturnya kenyal dan sangat mengenyangkan. Yang satu ini diberi kuah ayam, dengan topping ayam cincang dan jamur. Bumbu kecap apda kuahnya memberi rasa gurih dan aroma yang sangat sedap.

Untuk bisa membuat sushi yang enak Anda tidak harus belajar sampai menjadi 'sushi master' alias ahli sushi. Santapan dari negeri sakura ini tidak sulit dibuat di rumah. Apalagi semua seluk-beluknya dibeberkan secara komplet. Simak saja dari buku yang cantik ini.

Salad yang kaya bahan, rasa dan tekstur ini hidangan wajib di tahun baru imlek. Penuh perlambang dan harapan, salad ini harus disantap bersama-sama. Untuk meracik sendiri juga tak sulit. Semua bahan bisa disesuaikan selera.