Perancis menjadi salah satu pusat kuliner paling ternama di dunia. Bahkan, pada November 2010 kuliner Perancis masuk daftar world's intangible cultural heritage UNESCO. Bagi Anda yang ingin mencicipi kemewahan kuliner a la negeri Eiffel ini, mampirlah ke Le Meridien Jakarta pada 30 Juni-17 Juli 2012.

Sebuah tempat hangout baru hadir di jantung Jakarta. Beragam hidangan lezat disajikan dengan suasana yang nyaman dan asyik. Lebih dari seratus jenis minuman pun siap menemani pengunjung bersantai dengan iringan musik dari DJ ternama.

Two Michelin-starred restaurateur Sat Bains rupanya tak senang dikritik. Ia seringkali menanggapi kritikan terhadap restorannya dengan cara kasar, bahkan cenderung sarkastik. Seperti yang baru-baru ini terjadi saat seseorang mengkritik restoran dan makanannya, Bains marah besar.

Perayaan 60 tahun tahta Ratu Elizabeth II dimeriahkan berbagai kegiatan di Inggris. Berbagai hidangan yang disukai sang Ratu juga dibuat. Sebuah hotel di Inggris London's Langham menyajikan Jewelled Jubilee Tea yang sangat istimewa.

Bandara di mata para traveler, tidak selalu identik dengan restorannya yang cepat saji. Nyatanya, ada negara yang memiliki bandara dengan restoran terbaik di dunia.

Kalau Anda ingin serius memelajari kuliner negara tertentu, jangan asal ikut kelas memasak. Pilihlah yang mengajarkan hidangan otentik dengan instruktur yang sudah berpengalaman khusus. Lebih baik lagi jika bisa langsung ikut kelas memasak terbaiknya.

Foie gras masih menjadi kontroversi. Banyak yang menentang karena proses pengadaannya yang kejam, namun tak sedikit pula yang menyukai rasanya yang lezat. Ketika BBC menayangkan foie gras dalam hidangan, warga Inggris protes.

Foie gras identik dengan kesan mewah dan eksklusif. Untuk mencicipinya haruslah datang ke restoran berkelas dengan mengeluarkan uang yang tak sedikit. Nah, foie gras satu ini berbeda. Hanya dengan uang sekitar Rp.25.000, Anda sudah bisa makan foie gras!

Hidangan berbahan foie gras terancam tak bisa dinikmati lagi di California. Seperti di Denmark, Israel dan Turki, California juga melarang penggunaan hati angsa. Hal ini menuai protes para chef, yang kemudian sengaja membuat sebuah jamuan makan mewah berbahan foie gras.

Perpaduan teknik memasak Perancis yang tinggi dan kesegaran rempah Asia menjelma dalam hidangan unik berkelas. Itulah yang dipelajari di cooking class kali ini. Dari mashed potatoea yang mulus, teriyaki gaya Rossini. Semuanya yummy!