Sejak pagi mulut peserta sudah sibuk bergoyang mengulum cokelat Valrhona dari Perancis. Tiap sesi cooking class diwarnai derai tawa bersama sang chef plus colak-colek cake cokelat. Bukan hanya tambah wawasan, perut kenyang dan hadiah pun dibagikan wouuw...!

Impiannya menjadi chef sejak kecil ternyata menjadi kenyataan. Bukan hanya itu perjuangannya menjadi yang terbaik mengantarnya pada fusion food India dan Latin. Tiap hidangan yang diraciknya selalu menghadirkan sensasi rasa yang unik dan eksotik!

Namanya lekat dengan The Press Club, sebuah resto Yunani yang tersohor di Melbourne, Australia. Jangan kaget jika setiap racikan yang dibuatnya selalu memberi 'kejutan' rasa yang membelai lidah!

Risotto alias 'rice' alias nasi gaya Italia ini memang sedang top di dunia. Bukan karena nasinya tetapi karena variasi paduan bahan dan toppingnya. Risotto gaya baru ini juga ditampilkan di sebuah resto Italia di Jakarta.

Meskipun memakai bagian sapi paling ujung, sup yang satu ini memang luar biasa lezat! Kuahnya bening dengan endapan rasa kaldu dan bumbu yang rapat melekat, sangat segar dihirup hangat. Sedangkan daging buntutnya tak kalah enak. Lembut mulus dengan rasa bumbu yang meresap sempurna. Hmm... benar-benar sedap abis!

Bukan hanya topiknya yang istimewa, cooking class kali ini sangat interaktif dan penuh dengan wawasan baru. Dari sapi wagyu yang suka dipijat, grading daging sapi, sampai resep mirepoix dan mashed potatoes yang lezat. Tentu saja diselingi mencicipi daging wagyu yang lembut, mulus, mengelus lidah! Hmmm... benar-benar umami!!!

Hampir semua bahan nomor satu di Italia (juga di dunia) diolah di resto ini. Dengan racikan kreatif sang chef tersaji hidangan Italia Utara dengan rasa lebih fresh dan ringan. Kelezatan risotto, spaghetti, truffle ravioli, cassata Sicilia hingga frozen soufflé benar-benar mengelus-elus lidah kami!

Sering tergiur dengan cake-cake mungil yang ditata cantik di bakery? Ternyata, membuatnya tidak rumit. Semua rahasia membuat cake mungil khas bakery akan dibahas tuntas di Cooking With Style bulan Agustus. Segera saja daftarkan diri Anda!