Produk impor menyerbu pasar tradisional. Kebutuhan pangan yang ‘remeh temeh’ seperti garam, cabai sampai singkong pun impor. Rasa kurang sedap, tapi harga lebih murah.
Lahan pertanian yang luas tak lantas membuat para petani hidup sejahtera. Mereka justru makin tertekan hidupnya karena produk mereka harus bersaing dengan produk impor.
Sayur dan buah memiliki peranan yang cukup penting menjaga metabolisme tubuh manusia. Tapi apakah Anda sudah mencukupi kebutuhan sayur dan buah setiap harinya? Ada beberapa hal penting yang bisa dilakukan untuk meningkatkan asupan nutrisi dari buah dan sayur. Temukan jawabannya di sini!
Petani di lereng dan kaki gunung Gunung Sinabung masih khawatir memulai aktivitas. Akibatnya, pasokan sayur untuk kebutuhan lokal Sumatera Utara dan pasar ekspor menjadi terganggu.
Seorang petani di Malang, Suyadi (46) mengalami naas. Pria yang sedang membersihkan mesin giling wortel tewas setelah sarung yang dilingkarkan di leher terlilit mesin penggiling dan menjerat korban hingga tewas.
Pasca meletusnya Gunung Sinabung di Kabupaten Tanah Karo, Sumut, harga sayur-mayur di sejumlah pasar tradisional di Medan mengalami kenaikan harga secara drastis. Misalnya di Pusat Pasar, Jl Sutomo Medan, harga tomat, kol, wortel, daun sup dan sejumlah sayuran lainnya harganya melambung.
Mengkonsumsi buah dan sayur lebih banyak memang sangat disarankan selama bulan puasa. Selain untuk memenuhi kebutuhan serat, sayur dan buah juga kaya akan air sehingga tubuh tidak mudah dehidrasi. Apalagi sayur yang digunakan adalah sayur organik.
Mengkonsumsi buah dan sayur lebih banyak memang sangat disarankan selama bulan puasa. Selain untuk memenuhi kebutuhan serat, sayur dan buah juga kaya akan air sehingga tubuh tidak mudah dehidrasi. Apalagi sayur yang digunakan adalah sayur organik.
Warnanya ungu memikat mata meskipun terlihat agak janggal. Namun, wortel yang sudah dikenal lama di Amerika ini konon mengandung lebih banyak antioksidan dan vitamin A. Nutrisi inilah yang lebih unggul dari wortel oranye.