detikFood

Miso dan Mirin, Bumbu Fermentasi Khas Jepang

Tak hanya Korea, Jepang juga punya bumbu fermentasi. Banyak bumbu khasnya dibuat dengan proses ini.

Jumat, 16 Sep 2016 15:30 WIB

detikFood

Tapai Singkong dan Tapai Ketan yang Enak Hasil Fermentasi

Tapai atau tape termasuk hasil proses fermentasi yang populer di Indonesia. Variasinya pun banyak dari tapai beras hingga singkong.

Jumat, 16 Sep 2016 15:00 WIB

detikFood

4 Bumbu Dasar Masakan Korea Ini Berasal dari Proses Fermentasi

Kuliner Korea punya sejarah panjang makanan fermentasi. Sehingga sebagian besar bumbu utama masakannya melalui proses fermentasi.

Kamis, 15 Sep 2016 18:38 WIB

detikNews

Berebut Gunungan Keraton Yogya, Tradisi yang Tetap Pikat Turis dan Warga

Meski bersifat rutin tahunan, Gerebeg Besar Keraton Yogyakarta tetap menjadi daya tarik bagi wisatawan asing dan domestik.

Selasa, 13 Sep 2016 13:18 WIB

detikFood

Ini Snow Skin Mooncake yang Cantik dari 7 Resto Berbintang di Singapura

Tanggal 15 September festival kue bulan akan kembali dirayakan. Mooncake pun makin banyak ragamnya.

Selasa, 13 Sep 2016 11:45 WIB

detikTravel

Wisata Kuliner di Sumbar, Cicipi Lezatnya Lapek Bugih

Sumatera Barat dikenal dengan aneka kulinernya yang lezat. Selain aneka makanan utama yang bersantan, ada pula jajanan enak yang patut dicoba, lapek bugih.

Selasa, 13 Sep 2016 09:55 WIB

detikNews

Begini Suasana Perayaan Idul Adha Para WNI di Moskow

Lebih dari 100 orang WNI yang berada di Moskow, Rusia, turut merayakan hari raya Idul Adha 1437 H. Begini suasananya:

Selasa, 13 Sep 2016 02:02 WIB

detikFinance

Ke Pasar Induk Cipinang, Amran Ditanya Pedagang Kapan RI Swasembada Beras

Saat berhenti di toko grosir beras CV Sejati Makmur, seorang pedagang tiba-tiba bertanya ke pada Mentan Amran, kapan Indonesia sudah swasembada beras?

Selasa, 30 Agu 2016 12:42 WIB

detikOto

Perjalanan Hari Pertama Ditutup dengan Tarian dan Kuliner Khas Aceh

Kegiatan DRE (Datsun Risers Expedition) 2 hari pertama berakhir di sebuah desa yaitu Gampong Dayah Tanoh. Risers disambut dengan tarian dan sajian kuliner Aceh.

Minggu, 28 Agu 2016 11:26 WIB

detikFood

Sambut Hari Kemerdekaan, Marriott International Suguhkan 7 Kreasi Unik Hidangan Nusantara

Sambut HUT Kemerdekaan RI ke-71, Marriott International adakan roadshow kuliner Nusantara di tujuh propertinya. Tujuh chef sajikan menu tradisional.

Selasa, 16 Agu 2016 14:00 WIB