Udang segar yang dimasak seringkali jadi alot atau liat. Bagaimana cara memasak udang yang benar agar rasanya tetap gurih dan empuk?

Sebagian besar orang menghabiskan malam pergantian tahun dengan berpesta barbecue. Seafood, ayam, atau daging dibakar di halaman rumah, lalu disantap bersama keluarga atau teman. Enak disantap hangat sambil menunggu kembang api bermunculan.

Semilir angin dingin musim hujan paling nyaman dinikmati dengan semangkuk mie yang panas mengepul. Apalagi di bistro ini mie Hongkong yang lembut mulus disiram kaldu bening kecokelatan. Potongan dadu wagyu beef yang empuk juicy membuat santapan khas Asia ini jadi sempurna nikmatnya. Slruuup!

Makanan penghilang stres kerap diasosiasikan dengan es krim, cake cokelat, pop corn, keripik kentang atau roti manis. Tidak salah memang, karena makanan tersebut memiliki rasa yang enak dan lezat, yang menimbulkan rasa nyaman serta lebih bahagia.

Yang ini memang wajib dicicipi oleh penggemar begor. Bebek yang tak terlalu besar, ramping, digoreng dengan panas sempurna. Hasilnya, kulitnya krenyes garing renyah dan dagingnya lembut gurih. Dicocol sambal matah, sambal terasi plus sambal tomat, aduhai sedapnya!

Salah satu jenis sate di Sumatera Barat ini tak banyak penjualnya. Irisan daging sapinya kecil berselimut bumbu yang renyah. Panas mengepul, dicocol dengan kuah kentalnya yang kekuningan rasanya main dahsyat. Rasa panas di mulutpun ditumpas dengan segelas es tebak! Onde mande lamaknyo!

Memasuki ruangan ini, kita akan disambut oleh para penari flamenco. Musik Spanyol yang disetelpun seakan mengajak menari. Namun, bukan itu tujuan kami mampir ke Tapas Movida. Justru berpiring-piring mungil tapas-lah yang akan menemani obrolan sore ini.

Makanan sehat akan menjadi primadona di tahun 2013. Karenanya seorang chef Jepang akan memberikan resep trasional keluarga Jepang. Mudah dibuat, sehat dan bisa disajikan sepanjang hari. Lima resep andalan sang chef akan diungkap di cooking class ini. Pastikan Anda hadir!!!

Ingin yang pedas asam dan segar? Mampirlah ke sini. Di resto yang bermenu Thailand ini, hidangan diracik segar dan tanpa MSG. Tom Yum Taleynya berkuah cokelat kemerahan. Asam pedas dan wangi aroma serai dan daun ketumbarpun menguar. Slrupp...segar dan dijamin bikin melek!

Setiap destinasi punya kuliner khas yang wajib dicoba. Di Timika, Papua, ada sajian aneka seafood yang lezat dan sayang untuk dilewatkan. Rasanya akan membuat lidah Anda bergoyang!