Mumpung hari Jum’at, bikin masakan spesial buat makan siang nanti. Olahan daging sapi yang praktis dan enak pasti disukai keluarga. Dari bulgogi sampai terik daging. Semuanya gurih enak!

Taiwan ternama dengan sajian beef noodle-nya juga beragam dessert yang legit dan dingin. Selam 2 minggu master chef dari Taiwan akan mengolah hidangan Taiwan bergaya home cooking.

Saat Idul Adha biasanya persediaan daging kambing dan sapi sedang banyak. Daging-daging ini pun tidak semua langsung diolah. Sebagian kerap kali disimpan untuk penggunaan di lain waktu. Agar kualitas daging tetap terjaga, perlu penyimpanan tepat.

Sudah punya stok daging kambing di rumah? Anda dapat membuat sajian sate yang khas dari Aceh. Sate ini biasa disajikan dengan kuah soto yang berempah dengan campuran santan. Tertarik untuk mencoba?

Sate merupakan salah satu olahan populer saat Idul Adha. Baik daging sapi maupun kambing enak dibuat menjadi sate yang gurih enak. Namun sebelum membuat sate, siapkan peralatan untuk memasaknya.

Sekali-sekali olah daging kambing jadi sajian berbeda. Seperti kambing bakar balanga yang kaya rempah ini. Resep dan cara pembuatannya diberikan oleh bu Hanifah selaku pemilik RM. Diva yang sangat tersohor di Gorontalo.

Jawa Timur menjadi salah satu wilayah Indonesia yang terkenal akan hidangan berbahan daging sapi. Selain cingur yang dijadikan rujak, jeroan dan daging sapi pun banyak diolah menjadi hidangan manis hingga pedas.

Hati dan limpa termasuk jeroan yang banyak digunakan dalam berbagai sajian. Bisa dibuat gulai, kari, atau dijadikan campuran soto. Namun proses pengolahannya perlu diperhatikan agar aromanya tak anyir dan empuk.

Salah satu jenis hidangan yang sering dibuat saat Idul Adha adalah sate kambing atau sapi. Kalau bosan dengan sate kambing atau sapi yang biasa cobalah buat sate dari daerah jawa Tengah atau Jawa Timur yang punya rasa unik.

Daging sapi dan kambing serta jeroannya enak diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya sup. Meski bernama 'sup', tidak semua sup nusantara berkuah bening. Beberapa hidangan menggunakan santan, keluak, kemiri, bahkan susu sehingga lebih gurih dan keruh.