Sirip hiu dijual bebas di Hong Kong dan China untuk dijadikan hidangan mewah. Tapi waspadai bahaya kesehatan karena sirip hiu bisa terkontaminasi merkuri.
Para peneliti sengaja membedah perut ikan hiu putih untuk melihat makanan apa yang disantap ikan ini. Dari sisa makanan, para peneliti tahu apa yang dimakannya.
Seorang pria Arab yang hobi masak, selalu merekam aksi masak yang kontroversi. Ia pernah mengolah buaya, kuda hingga ikan hiu untuk jadi hidangan menggoda.